人们吃萝卜的时候，萝卜皮经常是被丢弃的命运。其实萝卜皮可是萝卜身上最有营养的一部分，维生素的含量比萝卜肉高上很多倍呢。萝卜皮如何做才漂亮又美味呢?接下来的梅汁萝卜皮告诉你一道具有独特风味的萝卜皮吃法。对于那些减肥瘦身中的女性朋友们，爽脆可口的萝卜皮可是道简单快捷又营养的美容瘦身菜呢。一起来看看吧。

　　梅汁萝卜皮的做法教程：

　　1、萝卜外皮洗净刷干净, 外皮切成长条状厚度约0.2公分.加入1大匙盐抓拌后腌渍2小时出水,后倒去水分沥干备用(不需清洗)。

　　2、红椒去辣椒子后切成条状备用。

　　3、准备一塑料袋, 把萝卜皮和红椒条入袋中, 所有调料都一起加入袋中。

　　4、袋口束紧,使袋中充满空气鼓起, 摇晃袋子让材料混和均匀。

　　5、放入冰箱冷藏腌制15小时以上, 后直接取出食用。

　　成品图：

　　梅汁萝卜皮的做法就介绍完了，相当简单易做的小菜。在平日休闲的时候手拿一根水果签，边玩电脑边吃着咸酸开胃的梅汁萝卜皮，感觉可是非一般的爽哦。感兴趣的朋友们，马上动手去做吧。