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凉拌素鸡
凉拌素鸡
主料:素鸡1条,青辣椒,红辣椒,香菜适量
配料:辣椒碎,花椒,大料,葱,盐,味精,糖,色拉油,大蒜末各取适量

类型:『 』

时间:2023-09-13

难度:

归属: 总数:720

标签:凉拌素鸡,凉拌素鸡的做法,凉拌素鸡怎么做
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凉拌素鸡介绍

凉拌素鸡的家常做法中我个人见意最好添加一些香油,这样不但味道鲜香而且香油具有保护血管延缓衰老的功效。请看如何做出好吃的凉拌素鸡制作方法和技巧。

  素鸡是我最喜欢吃的菜了,今天讲解一道凉拌素鸡的简单做法,这个菜的做法中大家可以把辣椒油和花椒油用直接购买的也可以,不过今天我们讲解的做法中有教大家如何制作这两种调料,下面来看详细介绍。

  凉拌素鸡的做法教程:

  1、 首先把素鸡切成厚片待用。

  2、把青红椒切丝,将辣椒碎,花椒,大料,葱准备好。

  3、 将油烧到8分热,倒入辣椒碎中炸成辣椒油捞起。

  4、在锅中放入油,直接放入花椒,大料和葱,慢慢炸香成花椒油。

  5、素鸡放入容器,放入所有的作料,翻拌均匀即可食用,有麻油(香油)的朋友放点麻油更加好吃。

  成品图:

  凉拌素鸡的做法小技巧:

  1、家中有香油的朋友,最好放点香油这样味道更香一些。

  2、做花椒油时注意别把花椒炸糊了,我好几次都因火太大而把花椒炸糊了。

  今天介绍这个凉拌素鸡的简单做法非常容易撑握,而且鸡的味道也很棒,夏天来了吃一道这个菜在好不过了,并且用来招待客人是最佳选择。

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