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时间:2023-09-13
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南瓜糯米饭的家常做法中最好选择一个底平些的南瓜,这样容易放一些不会进水。蒸好后的南瓜容易碎所以拿时要轻点。下面看如何做这个南瓜糯米饭的制作方法和技巧。
其实南瓜无论做什么样的菜都非常好吃,而且养眼可口,今天我们教给大家把南瓜和糯米搭配起来做一道营养又美味的米饭,也可以说是快手饭,是因为南瓜也没搞什么花样没直接切开,晚上放好糯米,入电压力锅预约好,第二天早上就可享受美味了。 若是放上大枣枸杞之类,营养价值又是更上一层楼,只是家里老爷们多数,还是清气一些好。
南瓜有些地方又称香瓜,因为它不便营养价值高而且有着不可忽视的食疗作用。据《它滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。
南瓜糯米饭的做法图文教程:
1、把糯米淘净清水泡四小时以上,若是隔夜蒸,也没必要泡很长时间,预约的时间就足够了。
2、南瓜洗净表面,距底部1厘米处切开,具体切头部还是顶部,看南瓜怎么可以放的稳。用勺子掏出内瓤。
3、装上泡好的糯米,然后在上面放一些冰糖(不喜欢吃甜的朋友可以不加)
4、盖上盖,放入电压力锅,倒入两小碗水,启动米饭程序。也可预约时间。
5、蒸好后南瓜,尽量用干净的布包住取出,不要夹,南瓜表皮很容易夹碎。
成品图:
现在这个南瓜糯米饭的简单做法就介绍完成了,其实这个米饭中可以加入其它配料,像红枣,葡萄等。味道更加好吃。不过这里我们还是以最原始,最简单的方法来做的。