天热的时候，人们最爱的就是一碗凉面了，加了醋和辣椒的凉面吃着开胃又下饭，还没吃完就立马感觉浑身热气下降，不再那么燥热了。今天向大家介绍的简易版夏日冷面，是把凉面和朝鲜冷面的做法进行综合、简化，做成了清热解暑又非常简单快捷的美味。具体如何做好吃一起来看看吧。

　　简易版夏日冷面的做法教程：

　　1、准备各种材料：火腿、梨切片、黄瓜切丝、香菜切小段，鸡蛋煮熟对半切开，泡菜备好待用。

　　2、制作冷面汤：将适量的冷藏矿泉水和适量的牛肉粉、糖、醋、生抽、盐放进一个大碗，调成味汁。

　　3、煮面：冷面用冷水泡开，搓散，沸水下锅，约煮1分钟至无硬芯，冷水过凉，倒入冷面汤，摆上各种材料即可。

　　成品图：

　　简易版夏日冷面的美味小技巧：

　　1、制作冷面汤的醋最好用白醋，看着漂亮且味道又好。

　　2、冷面下锅前可以多搓几次，防止太粘。并且冷面煮好后最好多过几遍冷水，口感会更筋道。

　　3、制作冷面的汤用冷藏矿泉水，既冰凉味道又好还方便。吃了之后还很是解暑热呢。

　　简易版夏日冷面的家常做法就介绍到这里了，十分钟就能做好的美味凉面哦。虽然这里用的是冷面，不过，也可以换成其它的面条来做哦。有兴趣的朋友可以马上动手一试。