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麻辣毛豆
麻辣毛豆
主料:毛豆500克,干辣椒3粒,花椒十几粒,大料1个,草果一个,香叶一个,葱4段,姜3片
配料:盐1茶匙,白砂糖半茶匙,醋1茶匙

类型:『 』

时间:2023-09-15

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归属: 总数:461

标签:麻辣毛豆的做法,麻辣毛豆怎么煮,麻辣毛豆
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麻辣毛豆介绍

夏天一到就又到了吃毛豆的季节,今天聚餐网介绍一道麻辣毛豆,可以当作零食来吃或当作下酒菜都很不错。下面就是麻辣毛豆如何做更美味的家常做法。

  毛豆可以驱除邪气,消炎止痛,治疗水肿。还可以活血化瘀,消除胃热。在夏天吃更是让人赞不绝口啦,把它当成下酒菜或者当成零食来吃都是一个不错的选择哦。接下来让我们一起来看一下这道美味可口的麻辣毛豆的具体做法吧。

  麻辣毛豆的做法教程:

  1.毛豆用剪子剪去2头,洗净备用。干辣椒切丝、切段、切圈都可以。

  2.把毛豆放入锅中,加水没过毛豆,然后放入适量盐、葱段、干辣椒、花椒、大料、草果和香叶。不用盖锅盖,大火煮开,转小火煮5分钟,捞出过凉水,等完全冷却后捞出沥水备用。

  3.炒锅烧干,不用放油,直接放入花椒、大料、干辣椒炒香。然后放入毛豆翻炒,加入盐1茶匙,白砂糖半茶匙,醋1茶匙调料,关火,焖上10分钟再食用最佳。

  成品图:

  一道可口的麻辣毛豆就做成啦,这么简单的家常做法,大家很容易就学会了。如果在家煮一大碗麻辣毛豆,一家人边看电视边吃的话,感觉相当的棒哦。如果你心动了,还在等什么,赶紧试试吧。

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