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炒丝瓜皮
炒丝瓜皮
主料:一尺长的圆形长条丝瓜一根、猪里脊肉50克、胡萝卜50克、杏鲍菇50克、葱白少许
配料:生抽、盐、鸡精、生粉各少许

类型:『 』

时间:2023-09-16

难度:

归属: 总数:309

标签:炒丝瓜皮的做法,炒丝瓜皮怎么做,炒丝瓜皮
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炒丝瓜皮介绍

在这个倡导节约型社会的时代,做美食的也就应该跟着大众的脚步走,将每个食材的价值发挥到最高,今天这道炒丝瓜皮就是一道变废为宝,并且还十分美味的菜肴,不信你试试。

  丝瓜是大家都喜闻乐见的一种美食,它不仅美味可口,口感丝滑,而且营养价值也很高。很多朋友吃丝瓜的时候都把丝瓜皮给扔了,其实丝瓜皮的营养价值也很高呢,做起菜来味道也不错,并且还物美价廉,变废为宝,做法更是超级简单呢,不信你试试。

  做炒丝瓜皮的做法教程:

  1、丝瓜皮、胡萝卜、杏鲍菇均切成1*1厘米大小的薄片。

  2、里脊肉也片成同样大小的薄片,用生抽、鸡精、生粉腌制片刻。

  3、净锅入油少许,待油热,爆香葱白,滑肉片至半熟,倒入胡萝卜、杏鲍菇翻炒片刻,再倒入切好的丝瓜皮迅速翻炒。

  4、放少许盐,鸡精调味起锅。

  成品图:

  炒丝瓜皮的做法小技巧:

  1、个人感觉丝瓜皮切成丝炒的时候比较容易熟。

  2、喜欢吃辣的可以放入干辣椒爆香或者直接加尖椒一起炒。

  3、丝瓜皮本身是清爽略鲜的味道,不需要重口味的调味料,不然会盖掉这种味道。

  4、丝瓜皮炒到发软就可以了,炒过头口感就不脆了。

  一道美味的炒丝瓜皮的做法就介绍完了,可能到这里很多朋友在质疑这炒丝瓜皮的味道,非常美味哦,不信你试试。

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