聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
苹果鸡蛋饼
苹果鸡蛋饼
主料:鸡蛋2个、苹果半个、低筋面粉少许、熟黑芝麻少许
配料:黄油适量、白糖适量

类型:『 』

时间:2013-07-30

难度:

归属: 总数:0

标签:苹果鸡蛋饼的做法,苹果鸡蛋饼怎么做,苹果鸡蛋饼
食谱大全
苹果鸡蛋饼介绍

苹果鸡蛋饼是一道香甜软糯、酸酸甜甜美美的创意小吃,它特别适合现在学习压力过大的学生们食用,可以增强记忆,提神健脑,家长们可以做一下给孩子们吃哦。

  苹果鸡蛋饼主要取材于鸡蛋宾果和面粉一起制作而成的一道美食,是一道香甜软糯、酸酸甜甜美美的创意小吃,它特别适合现在学习压力过大的学生们食用,可以增强记忆,提神健脑,当清香酸甜的苹果遇上鲜美十足的鸡蛋,会发生这样的美味故事呢,且看下面的做法介绍。

  苹果鸡蛋饼的做法教程:

  1、准备好所有材料。取半个苹果,去皮去核切成小丁。黄油放入锅中融化。

  2、加入切好的苹果丁,调入少许白糖。因为加了白糖,翻炒几下会有一点汤汁出来,盖上盖子闷1、2分钟。

  3、当苹果炒至软烂时,加入少许熟的黑芝麻拌匀,盛起备用。鸡蛋磕入碗中,加一点点的白糖。

  4、鸡蛋打散以后加入少许低筋面粉。搅拌成无颗粒的蛋糊。

  5、平底锅开小火,刷上一层薄油,倒入一半的蛋糊,煎至蛋皮表面刚凝固的时候,在1/4处铺上炒好的苹果丁。

  6、用锅铲把整张蛋皮对半对折,再轻轻把边缘压紧。

  7、然后从没有苹果的那头掀起,盖在有苹果的这一半蛋皮上,稍稍煎制即可。

  成品图:

  苹果鸡蛋饼的美味小窍门:

  1、炒苹果丁的时候最好用黄油,口感更好。

  2、糖的量根据自己喜欢,可少但不宜过多。

  3、面粉不能加得太多,蛋糊要稀一点。

  4、要在蛋皮表面刚凝固的时候铺上苹果,这样才能把对折后的蛋皮牢固的粘合。

  苹果鸡蛋饼的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下这样一道酸酸甜甜美美的美味,做给学习压力大的孩子吃,对孩子的身体有很大的益处呢。

猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: