锅巴孜然土豆的做法非常简单，它是把土豆先蒸熟，再放进锅里用油煎香，调入孜然粉做出来的美味，即可以作为主食，也可以作为零食，吃起来外焦里糯、香辣可口，非常好吃。在煎土豆的时候，不能心急，要用小火慢慢煎，这样煎出来的土豆才会漂亮又好吃。下面就来看详细的介绍。

　　锅巴孜然土豆的做法教程：

　　1. 土豆洗净后上锅蒸，不用削皮。水开后蒸20分钟，蒸好的土豆泡在凉水里，把皮剥掉。

　　2.平底锅里加油，把剥好皮的土豆放进去。火开小一点，用铲子把土豆切成小块，慢慢煎至土豆变成金黄色。

　　3. 把煎好的土豆放在碗里，放入适量小葱、孜然粒、辣椒粉、花椒粉、五香粉、盐、香油调味，拌匀就可以吃啦。

　　成品图：

　　锅巴孜然土豆的美味小窍门：

　　1、蒸土豆的时间可以根据土豆的大小稍做调整。

　　2、没有孜然粒用孜然粉也可以。

　　以上就是锅巴孜然土豆的做法技巧了，一个个金黄澄亮的土豆，让人忍不住口水都流下来了，这样一道简单又美味的土豆，你也来试试吧。