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盐水河虾
盐水河虾
主料:河虾适量
配料:葱,姜,料酒,盐各适量

类型:『 』

时间:2023-09-18

难度:

归属: 总数:552

标签:盐水河虾怎么做,盐水河虾,盐水河虾的做法
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盐水河虾介绍

盐水河虾是一道五分钟的快手菜,既是佐酒下饭的好选择也是一道休闲小吃。河虾富含镁和钙,能很好的保护心血管,对各种血液疾病都能食疗,是促进儿童发育和补虚的理想佳肴。

  盐水河虾是用夏季最肥美鲜嫩的河虾做的快手菜,五分钟就能搞定的营养美味家常菜。同时也是没有任何烹饪技巧的懒人菜。

  夏天是吃河虾的最好时节,这时的虾肉质肥嫩且细腻鲜美,是营养丰富的高蛋白低脂肪的水产食品。除了营养之外,河虾还很易消化,对身体虚弱以及病后调养的人是极好的食补佳品。

  河虾还含有丰富的镁和钙,镁能调节心脏功能,保护心血管系统,还能减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,预防高血压等。总之,吃河虾对身体健康特别的好。好吃的盐水河虾如何做呢?来看教程讲解吧。

  盐水河虾的做法教程:

  1.新鲜活虾拣去杂质,用清水冲洗干净。

  2.锅中放适量清水,加入香葱,姜丝,料酒。

  3.大火把水烧开,加入盐调味后,倒入河虾。

  4.煮至虾全部变红后关火,连汤水一起倒入碗中即可。

  成品图:

  盐水河虾的做法小技巧:

  1、虾入锅后煮的时间不能太久,待全部变色后即可关火。

  2、上锅的时候连汤水一起,让虾吸收汤水里的味料。

  3、夏天吃盐水河虾放温热最好吃,不腥又不会吃得出太多汗。

  4、口味重的话,可以自己做些蘸汁搭配着吃。而且把盐水河虾冷藏下,再蘸食也不错,别有风味。

  一道超级简单的盐水河虾就完成了,做好的河虾一只只红得诱人,红得清鲜,吃在嘴里咸香鲜嫩,很是美味。除了热着吃,这道盐水河虾还可以冷藏一下再吃,能解暑降温哦。不过,如果怕腥的话,可以做些调味汁蘸着吃。

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