豉香蒸鸡翅是鸡翅的一种非常美味可口的一种吃法，它主要取材于鸡翅，辅鱼豆鼓和干香菇作为调料，吃起来豉香浓郁，连蒜瓣也糯滑可口，鸡翅更是十分的入味鲜美，非常的美味，保证大家在吃之后，口齿留香，回味无穷，久久难以忘怀，深深的爱上这个味道。

　　豉香蒸鸡翅的做法教程：

　　1、主要材料图。

　　2、鸡翅洗净，稍沥水份，依次划上2刀。

　　3、加入1/3袋大喜大烤肉酱，拌匀后腌制半小时。

　　4、此时来准备配料、把泡发好的香菇切成小块，蒜瓣剥好，豆豉洗净后稍微切几下，姜、葱白分别切片。干红椒剪成小段。

　　5、锅中热少许油，中小火炒香葱姜和干红椒。

　　6、加入豆豉炒出香味。

　　7、再加入香菇翻炒几下。

　　8、接着加入蒜瓣翻炒片刻，调入1/2茶勺的食盐翻炒均匀。

　　9、把炒好的配料倒入腌制好的鸡翅中。

　　10、加入酱油、料酒和白糖，翻拌均匀。

　　11、入锅蒸半小时左右，出锅撒上少许葱花即可。

　　12、鼓香蒸鸡翅。

　　成品图：

　　豉香蒸鸡翅的美味小窍门：

　　1、鸡翅上划上2刀再腌制，更有利于入味。

　　2、配料的豆鼓和香菇等先入锅翻炒过，煸出香味，成菜口感更香浓。

　　3、蒜瓣蒸好以后十分粉糯，味道特别好，建议添加。

　　4、蒸制的具体时间依据火力和份量而定。

　　豉香蒸鸡翅的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道豉香浓郁，香辣十足的美食尝一尝，相信很多朋友都会爱上它的。