夏天来了，丝瓜是我们日常餐桌上常见的美味，它不仅口感好，肉质鲜，还含有丰富的营养，吃了有清凉解毒、活血通经、美容抗衰老等功效;紫菜也是一种营养丰富的藻类生物，吃了有化痰清毒、补肾利水等作用，对健康很有帮助，由此可见这道紫菜丝瓜汤的营养丰富，喝了有益健康哦。

　　这道紫菜丝瓜汤的做法也非常的简单，就算厨房菜鸟也可以一学就会，下面就来为大家详细介绍这道紫菜丝瓜汤的做法技巧。

　　紫菜丝瓜汤的做法教程：

　　1、丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。

　　2、锅中放油，入蒜爆香，加放丝瓜略炒。

　　3、加入适量水、海虾、盐，煮沸后加入免洗紫菜，当丝瓜熟软时，关火，加入胡椒粉、芝麻油调味出锅即可。

　　成品图：

　　紫菜丝瓜汤的美味小窍门：

　　1、丝瓜切好后放盐水中可不变色。

　　2、丝瓜很容易熟不要炒久了，略加翻炒就可以了，因为后面还要加水煮的。

　　3、喜欢喝汤的人就多放点水吧，这道汤的味道很是鲜美呦。

　　以上就是紫菜丝瓜汤的做法技巧了，丝瓜滑爽，汤汁鲜美，做法简单，营养丰富，这道紫菜丝瓜汤值得你一试哦。