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苔菜五花肉炖粉条
苔菜五花肉炖粉条
主料:苔菜适量
配料:粉条、五花肉、葱、姜、蒜、红椒、盐、生抽各适量

类型:『 』

时间:2013-08-09 10:05:34

难度:

归属: 总数:0

标签:苔菜五花肉炖粉条的做法,苔菜五花肉炖粉条怎么做
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苔菜五花肉炖粉条介绍

苔菜五花肉炖粉条是将五花肉和粉条搭配一起炖制而成的一道美食,另外它有添加苔菜,这样使得整道菜肴更加的清新绿色,也减少了五花肉的脂肪摄取量,很是不错的呢。

  苔菜五花肉炖粉条主要取材于苔菜、五花肉、粉条这三种食材,这道美食的营养合理均衡,十分的美味,其中苔菜是沿海地区的一种美味食材,它有清热解毒的功效,吃起来也比较清新,将它和五花肉搭配,使得五花肉的油腻口感中融入了令人清新,不喜油腻的朋友也可以试着做一下。

  苔菜五花肉炖粉条的做法教程:

  1、葱、姜、蒜、红椒改刀备用。五花肉切片备用。粉条用温水泡发。

  2、锅中下水烧开,将苔菜入水中焯烫,焯烫好后入凉水过凉。

  3、将过凉的苔菜挤干水份,切成段状备用。

  4、锅中下油,放入五花肉片,小火煽焦,再放入葱、姜、蒜、红椒末炒香。

  5、倒入酱油烹香,迅速倒入开水,将粉条放入锅中,小火炖。

  6、最后将苔菜放入锅中,小火炖5分钟,加入盐调味即可。

  成品图:

  苔菜五花肉炖粉条的美味小窍门:

  1、苔菜要焯烫,因为这样可以去除苔菜中的苦味。

  2、最好最好放入苔菜炖,这样可以保持苔菜的绿色,不影响观感。

  苔菜五花肉炖粉条的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以做一下这样一道荤中带清新,油而不腻的美食菜肴,做来和家人一起尝一尝是很不错的呢。

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