聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
小黄鱼炖大白菜
小黄鱼炖大白菜
主料:小黄鱼2条 、大白菜2棵
配料:葱2根、姜片、枸杞适量、盐巴适量、味精适量、花生油1小匙

类型:『 』

时间:2013-08-13

难度:

归属: 总数:0

标签:小黄鱼炖大白菜的做法,小黄鱼炖大白菜怎么做,小黄鱼炖大白菜
食谱大全
小黄鱼炖大白菜介绍

小黄鱼炖大白菜是一道清淡鲜美却不腥的美味菜肴,它将小黄鱼和大白菜搭配,清新的大白菜可以吸收小黄鱼的腥味,所以吃起来味道特别的鲜美。

  小黄鱼炖大白菜主要取材于小黄鱼和大白菜,是一道清淡鲜美又不失营养的美食菜肴,它是先将小黄鱼煎一下,然后加大白菜炖制而成的一道美食,将小黄鱼和大白菜搭配,清新的大白菜可以吸收小黄鱼的腥味,味道真是好极了,并且营养合理均衡,维生素和蛋白质等成分一样不落下,很是不错的呢。

  小黄鱼炖大白菜的做法教程:

  1.黄鱼洗净沥干水分。大白菜用手撕碎。

  2.小黄鱼洗净沥干水分。平底锅下少许油,7分热,下黄鱼两面煎至金黄装盘待用。

  3.煎鱼的锅剩少许油直接下葱姜爆香.

  4.加入适量水或是高汤。

  5.加入适量水或是高汤。

  6.水开后放入撕碎的大白菜。

  7.大白菜煮至软烂时,放入煎好的黄鱼。转小火炖10分钟使汤汁变白变浓稠。

  8.关火前3分钟加适量枸杞、盐巴味精调味,最后撒葱段。

  成品图:

  小黄鱼炖大白菜的美味小窍门:

  1.煎小黄鱼时火不要太大,以免粘锅。

  2.小黄鱼不要煎太久以免煎散。

  3.要是家里有奶粉的话加点奶粉味道会更鲜美。

  小黄鱼炖大白菜的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,夏季就应该以清淡的饮食为主,这么一道美食清淡鲜美又不是营养,真的是很不错,赶紧做来和家人们一起补补身体吧。

下一篇:酱爆目鱼花
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: