土豆猪肉锅贴主要取材于土豆，猪肉，面团这三种食材，是一道既可作为小零食也可以当做主食来食用的一道美味美食，另外因为它有添加黑芝麻，所以使得整道美食香味更加的浓郁，吃起来更加的香脆爽口。

　　土豆猪肉锅贴的做法教程：

　　1、土豆去皮洗净，用工具擦成丝，水中浸泡去掉淀粉成分，然后剁碎，猪肉、葱、姜剁碎，加老抽一起剁制拌匀。

　　2、将剁好的土豆沥干水分放入肉馅中，加盐、鸡精、鲜鸡汁。

　　3、加些许五香粉，倒入生抽、老抽、花生油沿同一方向拌匀，和好的面团揉匀分成面剂，按扁后擀成皮包成锅贴。

　　4、锅内刷一层油，码入锅贴小火略煎。

　　5、沿锅边加适量水，盖盖烧至水靠干撒黑芝麻即可。

　　成品图：

　　土豆的功效：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，每100克土豆含钾高达300毫克。具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。土豆对消化不良的辅助治疗有效，是胃病和心脏病患者的优质保健食品。

　　土豆猪肉锅贴的美味小窍门：

　　1.擦土豆丝时要选用擦粗丝的模具，剁馅时也不要剁的太碎。

　　2.往锅中加入水后要用小火慢慢将水靠干，否则易糊锅。

　　土豆猪肉锅贴的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下这样一道美味可口，简单方便快捷的美食，很是不错的呢，赶紧试着做一下吧。