聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 家常菜谱
泡椒毛豆炒藕丁
泡椒毛豆炒藕丁
主料:莲藕250G,毛豆半碗,泡椒8个,瘦肉适量
配料:十三香适量,蒜头2个,油盐适量

类型:『 』

时间:2013-08-20

难度:

归属: 总数:0

标签:泡椒毛豆炒藕丁的做法,泡椒毛豆炒藕丁怎么做,泡椒毛豆炒藕丁
食谱大全
泡椒毛豆炒藕丁介绍

泡椒毛豆炒藕丁是一道酸辣爽口,脆嫩美味的美味菜肴,将莲藕丁和肉末、毛豆同炒,肉末为其增香,毛豆为其增色彩,色香味俱全,很是不错的呢。

  泡椒毛豆炒藕丁主要取材于莲藕、毛豆还有肉末这三种食材,莲藕是很多女性朋友都非常喜爱的一种食材,吃起来清新脆甜爽口,并且还有美肤养颜,使皮肤红润的效果,毛豆是夏季很常见的一种食材,不论是在餐馆、酒店、大排档,都可以看到它的身影,另外这道菜肴还添加了剁椒,吃起来就更加开胃了。

  泡椒毛豆炒藕丁的做法教程:

  1、备好所需材料。

  2、莲藕切丁,瘦肉切碎末备用。

  3、锅中加水烧开,放少许盐后再倒入毛豆焯一分钟。

  4、接着再放入藕丁焯一分钟,捞起后过冷水备用。

  5、热锅温油爆香蒜头和泡椒。

  6、加入肉末炒至肉色变白。

  7、再放入毛豆和藕丁炒均。

  8、最后再倒上一勺泡椒水,加盐和十三香炒均即可。

  成品图:

  泡椒毛豆炒藕丁的美味小窍门:

  1、毛豆稍难熟一点所以要比藕丁先过水。

  2、焯水后过冷水可让其保持脆感。

  3、最后炒的时候要快速,以免成品不脆了。

  泡椒毛豆炒藕丁的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,清新爽口,开胃下饭,营养也十分丰富,赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧。

上一篇:蒜酱茄子
猜您喜欢:
相关的食谱:
相关的文章: