类型:『 』
时间:2023-09-23
难度:
归属: 总数:428
西瓜皮炒通菜梗是一道三分钟的快手菜,不但做法超简单而且口感爽脆,是夏天吃粥和下饭都很合适的小菜。下面一起来看怎么做西瓜皮炒通菜梗鲜辣可口又美味的方法。
西瓜皮炒通菜梗的家常做法主要用料有西瓜皮,通菜梗和新鲜红辣椒,这三者搭配出的小菜,有清爽鲜脆的特点,味道咸鲜微辣,口感脆脆的,吃着让人感觉特别的舒服。通菜又叫空心菜,梗脆而中空,鲜嫩的时候最好吃而且口感最棒。西瓜皮与通菜一起炒,不仅简单快捷,三分钟就能搞定,而且各具其味有双重口感。
西瓜皮炒通菜梗的做法教程:
1、西瓜皮去掉红瓤,去皮。洗净加盐腌制1小时左右。然后洗掉盐水,切丝,挤干水分待用。
2、通菜梗洗净,沥水。
3、起油锅,少许油,把通菜梗煸炒至稍稍变色,然后加入西瓜皮丝,快速煸炒一下。
4、加入红辣椒丝快速煸炒,加入少许盐和鸡精调味,出锅装盘即可。
成品图:
西瓜皮炒通菜梗的做法小技巧:
1、西瓜皮一定要充分去掉外皮坚硬部分,和红色的瓜肉。
2、通菜梗要嫩,而且要新鲜。
西瓜皮炒通菜梗的简单家常做法就介绍到这里,上班族和懒人们最喜欢这种三分钟的快手菜,不但味道好,省时间,而且吃着营养又健康。