韭菜是一种非常美味的食材，也是老百姓家饭桌上的常客，韭菜也是一种百搭的蔬菜，无论是单炒还是搭配别的食材炒制，都非常美味，韭菜含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素，达到减肥的目的。

　　今天这道韭菜炒肉片是将韭菜和五花肉同炒，韭菜的清新和五花肉的油脂鲜美融合在一起，五花肉补充能量，韭菜清毒素，这两者搭配无论是在营养上还是味道上都很不错。

　　韭菜炒肉片的做法教程：

　　1、备材料。

　　2、瘦肉切片用盐、糖、生粉腌10分钟，韭菜切段，红萝卜去皮切丝，蒜切。

　　3、热锅，下色拉油爆香蒜粒。

　　4、下瘦肉片。

　　5、待瘦肉转色，下少许酱油爆炒一下。

　　6、下韭菜，翻炒均匀。

　　7、下所有调味料。

　　8、待韭菜炒至有些软。

　　9、投下红萝卜。

　　10 、中火把所有材料快炒一会，关火，上碟。

　　成品图：

　　韭菜炒肉片的美味小窍门：

　　1、韭菜略炒即可，不需要炒太久。

　　2、瘦肉腌制后已经有咸味了，所以再放盐的时候要适量。

　　韭菜炒肉片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，做上这么一道美食下饭是很不错的呢，不过韭菜性寒，所以肠胃不好的朋友可不要吃哦。