橄榄菜是一种鲜爽有味，嫩滑可口的食材，超市、商场等地方卖的橄榄菜经常会用来当做调料，它可以直接用来搭配这米粥一起吃，也可以和各种食材一起炒，很是美味，也很开胃。

　　橄榄菜炒豆腐干是先将豆腐干煎至微黄干香，然后加入橄榄菜一起炒制而成的一道美食，豆腐干有了橄榄菜的美味，吃起来变得风味十足，非常的下饭。

　　橄榄菜炒豆腐干的做法教程：

　　1.原料。

　　2.豆腐干切成条。

　　3.红椒切丝。

　　4.锅热油，爆香葱蒜。

　　5.放入豆腐干小火煎一下。

　　6.将豆腐干两面煎至微黄，放入盐调味。

　　7.加入橄榄菜炒香。

　　8.放入红椒。

　　9.加入味极鲜翻炒均匀。

　　10.出锅前撒上葱花即可。

　　成品图：

　　橄榄菜炒豆腐干的美味小窍门：

　　1、煎豆腐干的时候要用小火。

　　2、橄榄菜有咸味的，所以先放少量盐将豆腐干调味就可以了。

　　橄榄菜炒豆腐干的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，很不错的一道菜肴，并且取材也很方便，不妨做来和家人一起分享吧。