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肉片烧松茸
肉片烧松茸
主料:鲜松茸400g
配料:猪肉适量 盐适量 葱姜适量 清水适量 生抽适量 白糖适量 淀粉适量

类型:『 』

时间:2023-09-28

难度:

归属: 总数:481

标签:肉片烧松茸的做法,肉片烧松茸,肉片烧松茸怎么做
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肉片烧松茸介绍

松茸能提高人体免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病,抗有抗衰老护胃养肝等功效。所以,肉片烧松茸是一道极富营养价值,口感润滑爽口,油润鲜香,对人体有很好的食疗保健功效的美食。

  肉片烧松茸是用新鲜的松茸跟猪肉一起搭配的简单家常菜。烹饪方法简单并且快捷省事,做好的成品菜有色味俱全,鲜香油润的诱人之处。大家都知道干的松茸,大都是拿来煲汤炖东西。其实新鲜的松茸炒着吃特别好吃呢。

  因为松茸不好保存,平常很难买到,周末买的人多货才会多一些,因此也更显珍贵了。其实,货少是其次,松茸的营养和药用价值。松茸的营养价值和药用价值确实特别的高。

  现代医学表明,松茸具有提高免疫力、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效,因此又在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的美誉。

  肉片烧松茸的做法图文教程:

  1.鲜松茸清洗干净。

  2.猪肉切片,松茸切条。葱姜切丝备用。

  3.猪肉用生抽和淀粉抓一抓。

  4.油热下入猪肉煸炒到变色。

  5.加入葱姜爆香,然后下入松茸翻炒一会儿。

  6.加点水烧一会儿,然后加点盐,再加点糖提鲜汤汁浓稠即可出锅。

  成品图:

  肉片烧松茸的做法小技巧:

  1、加水稍微烧一会儿这样可以令猪肉和松茸的味道结合一下更鲜。

  2、鲜松茸很好熟,不用炒的时间太长,过长反而会流失更多的营养。

  3、有些人喜欢吃辣,不过,这道菜不建议放辣椒或味道太重的调料,清淡着吃更健康有营养。

  肉片烧松茸的家常做法就是这些,做好的肉片烧松茸看上去清鲜油润,吃着爽滑可口,鲜香又美味。不仅是道很好的简单家常菜,更是老少皆宜的营养保健佳肴。

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