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桂花栗子山芋汤
桂花栗子山芋汤
主料:红心山芋2只、栗子、桂花少许、冰糖适量。
配料:

类型:『 』

时间:2013-11-01 11:18:46

难度:

归属: 总数:0

标签:栗子山芋汤,桂花栗子山芋汤的做法,桂花栗子山芋汤怎么做
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桂花栗子山芋汤介绍

桂花栗子山芋汤是一道味道清甜,口感软糯且富含高能量的甜汤,作为饭后甜品或休闲时的消遣美食很不错。好喝的桂花栗子山芋汤如何做请看做法教程。

  桂花栗子山芋汤的主要用料用板栗、桂花和山芋。栗子和山芋都是味道清甜,煮熟后口感绵软的食材,而且都是富含淀粉、纤维素的及矿物质,具有保护心脑、预防便秘,帮助肠胃消化,对中老年人高血压、糖尿病等预防和食疗作用。除此之外,还有减肥的功效。

  山芋是有些地方对红薯的别称,也有叫地瓜、甘薯等,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。含糖量达到15%—20%

  桂花栗子山芋汤的做法:

  1、 栗子冲洗一下,用剪刀在头部突出部位剪一刀;

  2、 剥除栗子的外壳,里面那层薄皮如果剥不掉,那就烧锅水;

  3 、水开后把栗子倒入盖上锅盖,关火闷一会儿;

  4、 等水稍凉后捞出,就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了,有空的时候,可以多剥一些放冰箱冷冻起来,随吃随取就很方便了;

  5 、山芋洗净去皮切块,桂花拣去碎枝残花,用清水冲去尘灰;

  6、 山芋和栗子放入锅中,加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软;

  7、 加入冰糖和桂花再煮5分钟即可。

  成品图:

  在有暖日的午后,煮上一锅桂花栗子山芋汤,盛出一碗来慢慢地品尝,栗子香甜、山芋甜糯、桂花清香,可以好好的好享受这秋天馈赠的美妙滋味。

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