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鱼丸土豆汤粉
鱼丸土豆汤粉
主料: 鱼丸,土豆粉
配料:小白菜,瑶柱,红萝卜,姜葱, 胡椒粉,油盐

类型:『 』

时间:2014-09-23 13:09:06

难度:

归属: 总数:3

标签:鱼丸土豆汤粉,鱼丸,土豆,粉
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鱼丸土豆汤粉介绍

鱼丸土豆汤粉的家常做法中想要味道好吃最好是用骨头汤来煮,而且这个粉色泽的好坏与食材加入的先后顺利关系非常重要,先下入鱼丸,再放入土豆粉然后加入盐等调味最后加入青菜叶和红罗卜片,待青菜叶变色后就可以享用了。

  鱼丸土豆汤粉的家常做法中想要味道好吃最好是用骨头汤来煮,而且这个粉色泽的好坏与食材加入的先后顺利关系非常重要,先下入鱼丸,再放入土豆粉然后加入盐等调味最后加入青菜叶和红罗卜片,待青菜叶变色后就可以享用了。

  鱼丸土豆汤粉的做法教程:

  1、把小白菜洗干净,红萝卜切成小花状。

  2、锅中放少许油,下入姜片和大葱段煎一下。

  3、葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱然后 加盖煮上五分钟。

  4、 再下入鱼丸煮上一、两分钟。

  5、 倒入土豆粉继续煮至土豆粉半透明,加入盐和胡椒粉调味。

  6、最后下入白菜和红萝卜片,待白菜煮变色后关火即可。

  7、盛入大碗中即可享用了。

  成品图:

  鱼丸土豆汤粉的做法小技巧:

  1. 先将葱姜爆香,加入泡过的瑶柱和适量的水,稍煮几分钟,成为高汤;如果家里有现成的骨头汤或其它高汤, 就可以直接倒入煮开;

  2. 根据易熟程度, 注意防料顺序,先下入鱼丸,再放入土豆粉,这时可以加入盐等调味;最后加入青菜叶和红罗卜片,待青菜叶变色后就可以关火了。

  非常营养又美味的一道早餐,喜欢吃的朋友可以试做一下,而且这个粉酸菜大家还可随意添加自己喜欢吃,同样非常好吃。

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