蒜香猪肉炒萝卜苗的家常做法主要用料是新鲜的萝卜苗、猪肉末和蒜末，是一道几分钟就能搞定的简单家常菜。新鲜的萝卜苗经猪肉的浸润之后，变得更加滑嫩且味道更香。下面就来介绍如何做蒜香猪肉炒萝卜苗不但好吃，而且菜色漂亮。

　　蒜香猪肉炒萝卜苗的做法教程：

　　(1)将萝卜苗去根清洗干净，捞出待用。

　　(2)烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。

　　(3)随后，合入猪肉末，加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒至变色。

　　(4)接着，合入清洗好的萝卜苗翻炒翻炒翻炒。

　　(5)然后，加适量的盐、加适量的鸡精调味炒匀，即成。

　　成品图：

　　蒜香猪肉炒萝卜苗的做法小技巧：

　　1、这里的萝卜苗是是用的幼苗，口感特别的鲜嫩。

　　2、猪肉末要带点肥才好吃，但肥肉不能带太多，否则很容易就变油腻。

　　3、蒜末可以多放，越多香味越浓。

　　蒜香猪肉炒萝卜苗的简单家常做法就介绍到这里，这道菜要做得好吃，萝卜苗一定要够嫩才行。如果不够嫩，要去掉老茎，口感会好一些。