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山药炒虾仁
山药炒虾仁
主料:虾仁150g,山药200g
配料:油适量,盐适量,青椒1个,姜适量,蒜适量

类型:『 』

时间:2023-10-27

难度:

归属: 总数:810

标签:山药炒虾仁的做法,山药炒虾仁怎么做,山药炒虾仁
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山药炒虾仁介绍

山药炒虾仁是将虾仁腌制后搭配着山药一起炒制而成的一道美味菜肴,成品菜中虾仁细嫩鲜美,山药吸收了虾仁的鲜美,吃起来风味十足,并且还可以补钙、健脾养胃。

  山药炒虾仁是一道做法简单的适合老年人食用的美味菜肴,它主要取材于山药和虾仁这两种食材,山药比较容易消化,有着健脾养胃呃作用,老年人吃点山药对身体有很大的益处,虾仁含有丰富的钙物质和氨基酸,含有的钙物质可以促进骨骼生长,含有的氨基酸可以健脑益智,老年人食用可以预防骨质疏松,还可以预防老年痴呆。

  山药炒虾仁的做法教程:

  1.把虾去壳,去虾线洗净,用料酒和盐腌一下。

  2.山药去皮切片浸泡在水中,青椒和姜蒜切片、切丝。

  3.起油锅,把虾仁炒到变色盛出。

  4.起油锅煸香姜、蒜,放入山药煸炒,放点开水翻炒。

  5.再放入青椒煸炒,放盐,放入虾仁翻炒一会即可。

  成品图:

  山药炒虾仁的美味小窍门:

  1.山药去皮后浸泡在水中,以防变色。

  2.虾仁提前腌制一下可以去除腥味。

  山药炒虾仁的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来很美味的一道菜肴,并且营养价值高,也是比较容易消化,不妨做来给家里的老人尝一尝吧。

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