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双笋炒香肠
双笋炒香肠
主料:香肠100克,冬笋200克,莴笋200克
配料:油,盐,鸡精,酱油,红椒各适量

类型:『 』

时间:2023-09-12

难度:

归属: 总数:472

标签:双笋炒香肠,双笋炒香肠的做法,双笋炒香肠怎么做好吃
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双笋炒香肠介绍

双笋炒香肠的家常做法中所用的双笋就是冬笋和莴笋,中医认为冬笋能养肝明目、清热解毒等还可开胃健脾。而莴笋的含钾量较高,对高血压和心脏病患者极为有效。

  以冬笋和莴笋相结合,其营养价值是相当之高,能够滋阴凉血,通肠排便,消油腻,解酒毒等。双笋炒香肠,清香爽口,色泽诱人,鲜香美味又营养。下面聚餐网教你如何做双笋炒香肠更好吃又营养的方法。

  双笋炒香肠的做法

  1.莴笋和冬笋洗净切片,香肠切片

  2.锅烧热,放少许油,油热后先放双笋片翻炒几下

  3.再香肠片炒至变色,放入红椒块,再放适量的盐、鸡精翻炒入味

  4.起锅前调入少许酱油上色即可。

  双笋炒香肠的成品图

  双笋炒香肠的做法小技巧

  1、做这道菜就是要火大、速度快哟。

   2、香肠炒着会出点油,所以开始放油时就少量即可。

   3、如果买到了有苦味冬笋,就提前用盐水泡几个小时可以消掉苦味。

  聚餐网介绍的这道双笋炒香肠的做法就讲解完了,清香扑鼻的双笋,加上美味的香肠,是一道色香味俱全的快手家常菜。吃着营养又下饭,对上班族们也非常的适用。

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