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时间:2023-09-12
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双笋炒香肠的家常做法中所用的双笋就是冬笋和莴笋,中医认为冬笋能养肝明目、清热解毒等还可开胃健脾。而莴笋的含钾量较高,对高血压和心脏病患者极为有效。
以冬笋和莴笋相结合,其营养价值是相当之高,能够滋阴凉血,通肠排便,消油腻,解酒毒等。双笋炒香肠,清香爽口,色泽诱人,鲜香美味又营养。下面聚餐网教你如何做双笋炒香肠更好吃又营养的方法。
双笋炒香肠的做法:
1.莴笋和冬笋洗净切片,香肠切片
2.锅烧热,放少许油,油热后先放双笋片翻炒几下
3.再香肠片炒至变色,放入红椒块,再放适量的盐、鸡精翻炒入味
4.起锅前调入少许酱油上色即可。
双笋炒香肠的成品图:
双笋炒香肠的做法小技巧:
1、做这道菜就是要火大、速度快哟。
2、香肠炒着会出点油,所以开始放油时就少量即可。
3、如果买到了有苦味冬笋,就提前用盐水泡几个小时可以消掉苦味。
聚餐网介绍的这道双笋炒香肠的做法就讲解完了,清香扑鼻的双笋,加上美味的香肠,是一道色香味俱全的快手家常菜。吃着营养又下饭,对上班族们也非常的适用。