肺是让我们可以呼吸的重要器官,能够呼吸才能维持生命,肺也是人体免疫系统很重要的一员,空气中的污染物和可能会引发感染的微生物,大多都会被肺部里的黏液捕获,然后透过黏液的流动和纤毛的摆动,将这些有害的物质往上运送,接着可能会引发咳嗽或打喷嚏等动作,让我们把这些有害物质排出人体。
肺是让我们可以呼吸的重要器官,能够呼吸才能维持生命,也才能说话和唱歌,其实肺也是人体免疫系统很重要的一员,空气中的污染物和可能会引发感染的微生物,大多都会被肺部里的黏液捕获,然后透过黏液的流动和纤毛的摆动,将这些有害的物质往上运送,接着可能会引发咳嗽或打喷嚏等动作,让我们把这些有害物质排出人体。对人体如此重要的肺,也需要我们好好去保养它,而我们在日常生活中所食用的食物,其实也可以对肺造成影响,因此今天就要跟大家分享几种有益肺部健康的食物。
饮水对我们的健康有很大的助益,尤其担任着人体需要清除废物时的好帮手,纯净的饮用水对于维持血管中的血流顺畅是必须的,当然也包括流进和流出肺部的血管在内,此外,水也可以提供肺部水份,让肺的黏液可以顺利流动,事实上黏液要保持在适合的浓度,纤毛才能移动黏液和其捕获的各种污染物和毒素,进而才能透过咳嗽或打喷嚏等动作,将污染物和毒素排出。
梨具有很好的润肺效果,它含有多种营养元素,如苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,所以多多吃梨是可以改善肺炎患者肺部的炎症状况的。但是,由于梨属于寒凉的食物,所以对于月经期的女性肺炎患者来说,就不宜生吃梨,她们可以将梨切块放入水中蒸煮之后在吃用,对于脾胃虚寒的肺炎患者来说,也应该使用如上的方法来食用梨。
白菜是很好的一种清热解毒、化痰止咳的食物,非常适合肺炎的患者食用。由于白菜的味道比较甘甜,所以肺炎的患者可以直接生吃,当然也可以通过炖煮、炒制的方式制作。此外,对于有便秘症状的肺炎患者来说,也可以多吃一些白菜,因为它也具有缓解便秘的功效。
蒜头含有能够抗发炎的成份,所以能够降低自由基造成的伤害,有科学家就做过相关实验,结果发现食用生的蒜头更容易摄取到这些抗发炎成份,在这个实验中的实验者全部都是经常吸菸的人,科学家请实验组每日食用生蒜头,结果发现跟对照组比起来,实验组的肺部黏膜发炎状况较低,但科学家也强调想要有好的肺,还是建议吸烟者戒烟,食用蒜头并不能取代直接戒烟所带来的好处。
橄榄油中的单元不饱和脂肪酸和植物化学成份,经过许多实验发现对皮肤、头发和心脏都有益处,还发现对肺部健康也有贡献,在肺部相关的实验中,实验者被分为两组,第一组摄取鱼油,第二组摄取橄榄油,而第三组的对照组则不摄取油,接着在一个月后让大家暴露在一般的空污环境中,最后发现摄取橄榄油的人发炎状况是三组中最低的,血管也较能对抗污染物所造成的压力,科学家认为这是橄榄油中的油酸发挥作用的关系。
绿茶含有丰富的抗氧化成份,例如黄酮醇、儿茶素等等,可以帮助改善体内的发炎状况,尤其绿茶中的槲皮素不但是强力的抗氧化成份,还被认为是天然的抗组织胺药,可以减缓体内的组织胺或其他会造成发炎的物质的释放,进而保护肺部不受到刺激,饮用热的绿茶还能让喉咙感到舒适。
坚果含有大量的维生素E,可以帮助提升免疫力、改善体内的发炎状况和维护红血球的健康,红血球会携带氧气到全身,有足够的氧气供应就可以避免肺部的血管异常收缩,导致呼吸不顺。此外,坚果也含有丰富的镁,这个矿物质对肺部的运作也是有贡献的,有研究就指出每日摄取 100mg 的镁,就能降低气喘的机率。除了坚果,医师也建议大家多吃蔬菜、水果和其他植物性食物,并减少食用加工食品,这些都是能帮助维持肺部健康的准则。