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带鱼怎么杀最容易图文教程

时间:2013-04-23   作者:小编  点击:2

带鱼身上粘液很不杀,弄不好还容易伤到手,而且很多人把带鱼洗不干净,今天我们教给大家一个巧杀带鱼的方法,送上详细的图文教程。

带鱼身上粘液很不杀,弄不好还容易伤到手,而且很多人把带鱼洗不干净,今天我们教给大家一个巧杀带鱼的方法,送上详细的图文教程,看下文解析:

巧杀带鱼的方法如下:

1、买回来的带鱼放在盆中,加水没过带鱼表面,放入1/4茶匙食盐。

2、用手反复搓洗带鱼,洗掉带鱼表面的黏液,控水捞出(用食盐水清洗带鱼,一是可以去除带鱼表面的粘液,后面杀带鱼时带鱼不容易打滑,易于宰杀;二是可以给带鱼去腥,这是带鱼去腥的妙招之一)。

3、用剪刀把带鱼的尾巴剪下。

4、用剪刀在鱼鳍和鱼身的交界处,剪开一个小口。

5、用手轻轻撕扯鱼鳍,把鱼鳍撕下来。

6、用剪刀在鱼头和鱼脖颈的交界处,剪一个小口不要剪断。

7、用手握着鱼头,轻轻撕扯,鱼内脏顺着鱼头的撕扯就被轻松取出。

下面看杀带鱼的方法图文讲解:

雪菜春笋香菇蒸带鱼

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