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龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解

时间:2019-05-28   作者:小编  点击:0

吃龙虾的季节最怕就是没洗干净吃了闹肚子,所以很多人选择自己在家做龙虾,那么龙虾怎么洗简单又干净呢?窍门就是用盐和白醋来洗就好,下面把龙虾的清洗方法分享给大家。

吃龙虾的季节最怕就是没洗干净吃了闹肚子,所以很多人选择自己在家做龙虾,那么龙虾怎么洗简单又干净呢?窍门就是用盐和白醋来洗就好,下面把龙虾的清洗方法分享给大家。

龙虾怎么洗简单又干净:

首先浸泡:

1、先把龙虾用水冲洗一下,放入盆中

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解11

2、加入一些盐、加入白醋、然后拿起盆子摇晃一下

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解10

3、混合均匀后放置30分钟、这样就能让龙虾吐出肚子里脏东西了。

刷洗:

1、换一盆清水,用刷子洗龙虾。

注意:龙虾的腹部和爪子的根部是比较脏的,这部分一定要清洗干净,用刷子用力刷就好。

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解9

2、用刷子慢慢刷龙虾,一直刷到水不会浑浊为止,这是个大工程,要有耐心哟。

处理龙虾:

1、首先处理龙的头部,因为龙虾头部有很多没有消化掉的脏东西。

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解8

2、在龙虾头部三分之一处,用剪刀斜着剪开一个口子。

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解7

3、注意不要剪断, 打开就发现里面有黄色和黑色的东西了。

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解6

4、黄色是虾黄,黑色的就是内脏了。

注意:把黑色的内脏扯掉就可以了,虾黄要保留

处理虾线:

只要捏住龙虾最中间的小尾巴,拧半圈,往外一拉,就可以直接拉出虾线了,很简单吧。

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解5

这样一只小龙虾就处理了:

优点:保留了美味的虾黄

缺点:不能去除最脏的虾鳃

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解4

教大家龙虾最干净的处理方法:

1、方法就是直接把龙虾的壳给拔掉

这样就可以直接去小龙虾内脏给去掉,然后把用手慢慢把【虾鳃】给去除,如果还想干净,把龙虾的小脚也给去掉就好。

注明:一般寄生虾都在腮里面,所以这个方法是最干净的处理方法,只是外表不怎么好看,当然自己在家吃无所谓了,干净就好。

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解3

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解2

2、处理虾线:

方法和上面一样:只要捏住龙虾最中间的小尾巴,拧半圈,往外一拉,就可以直接拉出虾线了。

龙虾怎么洗简单又干净方法和窍门图解1

上就是龙虾最简单快快捷又是最干净的处理方法了,特别是今年龙虾比较便宜,喜欢吃的朋友可以自己买回来在家做,即干净,味道其实就是调料,辣椒,花椒多放就好,没有什么技术含量。

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