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橘络可以吃吗?

时间:2023-08-31   作者:小编  点击:873

橘络就是将橘子的皮剥开后,黏在橘子瓣上那一层白色的筋络,很多人在问吃橘子的时候这个橘络要不要去掉呢?老人常说橘子吃多了会上火,但是把橘络一起就不容易上火了,可见橘络还是不去的好。

橘络就是将橘子的皮剥开后,黏在橘子瓣上那一层白色的筋络,很多人在问吃橘子的时候这个橘络要不要去掉呢?老人常说橘子吃多了会上火,但是把橘络一起就不容易上火了,可见橘络还是不去的好。

橘络是什么?

橘络就是将橘子的皮剥开后,黏在橘子瓣上那一层白色的筋络。这层丝有很高的药用价值,在中医学中叫他“金丝橘络“。看到很多人在吃橘子的时候,会把橘络包下来扔掉,其实橘络是很有营养的,可以在直接吃掉。橘络既可以直接使用,也可以撕下来晾干,熬药或者泡水喝。

将晒干的橘络收集起来装在盒子或罐子里面,放到干燥处。秋天天气干燥,容易咳嗽,可以每天跟橘子皮一起泡茶喝,有预防咳嗽、上火的功效。另外要注意的是,橘络不能直接跟茶一块泡,因为橘络可能会跟茶叶中的一些物质发生化学反应,生成对人体有害的物质。

橘络可以吃吗?

橘络是可以吃的,具说吃橘子不去橘络这样吃不容易上火。

由于橘络的本质是维管组织,而维管组织则主要由细胞壁较厚的导管细胞、纤维细胞等组成,因此吃上去感觉比较硬。不过相比于果肉来说,橘络含有更多的纤维素,因此吃橘子时,没必要将橘络除去。

橘络的作用:

这些橘络,实际上是橘子果实中的维管束。它们可以被看作水分和营养物质的“管道”。橘子果实正是有了这一个网状的物质运输管道,才能累积水分、有机酸和糖,造就了橘子酸甜的口感。

现代中医学发现,橘络种功效,那就是抗癌败毒。橘络中所含的芦丁这种物质,可以芦丁可以使血管保持紧致,有弹性,可以有效防止血管破裂或渗透性。大多数中老年人,容易出现视网膜出血,或血管硬化的现象,所以平时建议多喝橘络茶,对血液流通有好处,除此,高血压患者,更应该多喝橘络茶,保持血管流通,防止脑溢血。经常食用可以起到防癌败毒的作用!

橘络还有另外一种食用是在煮粥时加入少量的橘络,熬出来的粥有一股淡淡的水果清香味儿,女孩可以在经络气滞;久咳胸痛时多喝点,有益调节身体。橘络还可以用艾炖肉,如橘络炖猪蹄既好吃又健康,适合于冠心病患者,用于化淤、通络!

橘络的食用方法:

三七藕蛋橘络羹

原料:三七粉3g,鸡蛋2只,鲜藕汁50ml,橘络1g,食盐、猪油少许。

制法:鲜藕汁加水适量,煮沸后将三七末、生鸡蛋打破后冲人汁内搅匀,放人橘络、食盐及油煮沸2分钟即成。

食用提示:分2次服完,连服15日。

功效作用:活血化瘀,消肿止痛。对运动损伤具有辅助疗效。具体表现为局部肌肉突然剧痛,如针刺刀割,部位不移,按之痛甚,或关节活动受限,伤处可见肿胀青紫,或皮损流血。

综上所述,橘络是可以家以后在吃橘子的时候不要将橘络扔掉,可以直接吃掉,也可以晒干给家里的老人泡水喝!

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