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20支夏日消暑冰棒的制作方法

时间:2015-06-25 17:06:44   作者:小编  点击:2

夏天消暑冰棒自己做真的很简单,今天我们就给大家分享20款在家就可以完成的自制冰棒,让你清爽一夏天。

夏天消暑冰棒自己做真的很简单,今天我们就给大家分享20款在家就可以完成的自制冰棒,让你清爽一夏天。

炎炎夏日,整日被烈日晒的头昏眼花,来一支清凉消暑的冰棒,真让人精神为之一振。不过,在冰凉下肚的同时,你是否也有疑虑不知吃下去多少人工甘味或是不明物质?其实想吃冰棒一点都不难,自己来做不仅更卫生又美味,而且只要打开家里的冰箱就能吃到,想到就透心凉。

红豆粉@冰棒、绿豆沙牛奶冰棒还是红豆牛奶冰棒、花生牛奶冰棒,还有充满小时候回忆的清冰棒…、、你最想吃哪一支?

红豆粉@冰棒

材料:

红豆150公克、水800P、细糖150公克、奶粉30公克、鲜奶油40公克、

玉米粉20公克、粉@100公克

作法:

1、红豆洗净后,用300P的水,泡约4小时备用。

2、将作法1的红豆放入电锅,外锅放1杯水,开关跳起后焖约10分钟,外锅再加入一杯水蒸至跳起备用。

3、粉@切成小丁;取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

4、取一锅,倒入450P的水,煮滚后加入细糖及奶粉拌匀,再倒入作法2的红豆,搅拌煮约2分钟。

5、将作法4的炉火转小火,加入作法3的玉米粉水勾芡,煮滚后关火,再加入鲜奶油拌匀备用。

6、作法5锅中加入作法3的粉@丁拌匀,放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

红豆牛奶冰棒

材料:

熟红豆150公克、水800P、细糖150公克、奶粉50公克、鲜奶油50公克、玉米粉20公克

作法:

1、、红豆洗净后,用300P的水,泡约4小时后,放入电锅,外锅放1杯水,开关跳起后焖约10分钟,外锅再加入一杯水蒸至跳起备用。

2、取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

3、取一锅,倒入450P的水,煮滚后加入细糖及奶粉,拌匀后,再加熟红豆,搅拌煮约2分钟。

4、作法3炉火转小火,加入锅中再加入作法2的玉米粉水勾芡,煮滚后关火,再加入鲜奶油拌匀,放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

绿豆沙牛奶冰棒

材料

绿豆仁100公克、玉米粉15公克、细糖150公克、奶粉40公克、鲜奶油30公克、水800P

作法

1、绿豆仁洗净后,放入300P的水,泡约4小时备用。

2、将作法1的绿豆仁放入电锅,外锅放1杯水,蒸至开关跳起,放凉备用。

3、将作法2的绿豆仁放入果汁机打成糊备用。

4、取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

5、取一锅,倒入450P的水,煮滚后加入细糖和奶粉,拌匀后倒入作法3的绿豆沙,煮滚后转小火,放入作法4的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。

6、作法5锅中,加入鲜奶油拌匀,放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

清冰棒

材料:

太白粉30公克、细糖200公克、水1000P

作法:

1、取一容器,加入太白粉和50P的水,调匀备用。

2、取一锅,倒入950P的水,煮滚后加入细糖,煮至细糖溶解后转小火,放入作法1的太白粉水勾芡,煮滚后关火。

3、待作法2放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

地瓜牛奶冰棒

材料:

地瓜400公克、奶粉20公克、玉米粉10公克、细糖150公克、鲜奶油80公克、水600P

作法:

1、地瓜洗净去皮切厚片,放入电锅,外锅放1杯水,开关跳起后放凉备用。

2、将作法1的地瓜、550P的水和奶粉放入果汁机,打成糊状备用。

3、取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

4、取一锅,倒入作法2的地瓜糊,加入细糖,煮滚后转小火,再倒入作法3的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。

5、作法4锅中,加入鲜奶油拌匀,放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

咖啡牛奶冰棒

材料:

咖啡粉20公克、鲜奶油100公克、玉米粉20公克、细糖150公克、水600P

作法:

1、取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

2、取一锅,倒入550P的水,煮滚后加入细糖及咖啡粉,煮匀后转小火,再加入作法1的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。

3、作法2略降温后,加入鲜奶油拌匀,待放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

花生牛奶冰棒

材料:

花生酱300公克、鲜奶油60公克、玉米粉15公克、细糖160公克、水600P

作法:

1、取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

2、取一锅,倒入550的P水,煮开后加入花生酱和细糖,拌匀煮溶,转小火,再加入作法1的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。

3、作法2略降温后,加入鲜奶油拌匀,待放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

百香果冰棒

材料:

浓缩百香果酱100公克、百香果肉100公克、细糖50公克、太白粉15公克、水600P

作法:

1、取一容器,加入太白粉和50P的水,调匀备用。

2、取一锅,倒入550P的水,煮开后加入细糖及浓缩百香果酱煮溶,转小火,加入作法1的太白粉水勾芡,煮滚后关火。

3、作法2锅中,加入百香果肉拌匀,待放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

荔枝冰棒

材料:

荔枝果肉400公克、细糖150公克、太白粉15公克、水600P

作法:

1、荔枝果肉和550P的水放入果汁机,打成汁备用。

2、取一容器,加入太白粉和50P的水,调匀备用。

3、取一锅,将作法1的果汁倒入,加入细糖煮开后转小火,加入作法1的太白粉水勾芡,煮滚后关火。

4、待作法3放凉后,装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

鸡蛋牛奶冰棒

材料:

蛋黄10颗、奶粉50公克、玉米粉30公克、细糖200公克、水800P

作法:

1、取一容器,加入玉米粉和50P水,调匀备用。

2、取一锅,放入750P水和奶粉拌匀后煮开,再加入细糖,煮至细糖溶解,转小火,加入作法1的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。

3、作法2略放凉后,加入蛋黄,迅速拌匀,放凉后装入容器中,放入冰箱冰冻即可。

火龙果冰棒

材料:

红火龙果400公克、细糖150公克、太白粉15公克、水600P

作法:

1、火龙果洗净去皮,取果肉备用。

2、将作法1的火龙果肉和550P的水放入果汁机,打成汁备用。

3、取一容器,加入太白粉和50P的水,调匀备用。

4、取一锅,将作法2的果汁倒入,加入细糖,煮开后转小火,再加入作法3的太白粉水勾芡,煮滚后关火。

5、待作法4放凉后,装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

玉米牛奶冰棒

材料:

罐头玉米粒400公克、细糖160公克、奶粉20公克、玉米粉15公克、水500P

作法:

1、将200公克的玉米粒、奶粉和450P的水加入果汁机,打成汁备用。

2、取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

3、取一锅,将作法1的玉米汁倒入,加入200公克的玉米粒和细糖,煮开后转小火,再加入作法2的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。

4、待作法3放凉后,装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

乳酸冰棒

材料:

乳酸饮料700P、玉米粉30公克、细糖30公克、水300P

作法

1、取一容器,加入玉米粉和50P水,调匀备用。

2、取一锅,倒入250P水,煮滚后再加入细糖,煮至细糖溶解,转小火,加入作法1的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。

3、作法2略降温后,加入乳酸饮料拌匀,放凉后装入容器中,放入冰箱冰冻即可。

榴牛奶冰棒

材料:

榴果肉400公克、奶粉20公克、玉米粉10公克、细糖80公克、水500P

作法:

1、榴果肉、奶粉和450P的水放入果汁机,打成泥状备用。

2、取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

3、取一锅,将作法1的果汁倒入,加入细糖,煮开后转小火,再加入作法2的太白粉水勾芡,煮滚后关火。

4、待作法3放凉后,装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

洛神花冰棒

材料:

洛神花30公克、细糖180公克、太白粉20公克、水800P

作法:

1、取一锅,倒入750P的水,煮开后加入洛神花,微火煮约1分钟后,关火浸泡10分钟备用。

2、取一容器,加入太白粉和50P的水,调匀备用。

3、将作法1的洛神花捞出,加入细糖,煮溶后转小火,再加入作法2的太白粉水勾芡,煮滚后关火。

4、待作法3放凉后,装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

酸梅冰棒

材料 :

玉米粉1大匙、水900cc、红酸梅80公克、二砂糖 120公克

作法 :

1、取玉米粉和少许的水一起混合拌匀备用。

2、再取一锅,放入红酸梅和水以大火将水煮滚后,再转小火熬煮10分钟。

3、放入二砂糖于作法2中继续煮约5分钟后熄火,再放入作法1的玉米粉水勾芡拌匀,即为酸梅汁。

4、待酸梅汁温度稍凉后,再倒入冰棒盒中,放入冰箱冷冻至变硬即可。

凤梨冰棒

材料

凤梨200公克、细砂糖60公克、水300cc

作法

1、凤梨取肉切细条,备用。

2、作法1的凤梨条放入锅中,加入300cc的水煮滚,再转小火续煮约10分钟,接着加入细砂糖煮约5分钟,搅拌均匀至糖融化后熄火。

3、作法2待凉后分装入冰棒盒模型中,再插入冰棒棍,移入冷冻库冰冻至结块即可。

米糕桂圆枝仔冰

材料

圆糯米150公克、桂圆肉100公克、水1200cc、二砂糖150公克

作法

1、圆糯米洗净后浸泡在水中20分钟。

2、以中火煮滚后要稍加搅拌并盖上锅盖,再转小火煮20分钟。

3、放入桂圆肉稍加搅拌继续煮10分钟。

4、放入二砂糖搅拌均匀,并煮成浓稠状后熄火放凉。

5、取作法4的材料放入容器内再放入冰箱冷冻至冰硬后取出。

6、将取出来的枝仔冰用水稍加冲刷后,即可脱模食用。

香蕉牛奶冰棒

材料

香蕉果肉400公克、奶粉20公克、细糖100公克、玉米粉15公克、鲜奶油30cc、水400cc

作法

1、香蕉果肉和350cc的水放入果汁机备用。

2、作法1的果汁机续放入奶粉,打成泥状备用。

3、将作法2的果汁倒入锅中,加入细糖煮开后转小火,加入玉米粉水(玉米粉加50cc的水调匀)勾芡,煮滚后关火。

4、待作法3 略降温,倒入鲜奶油拌匀。

5、待作法4放凉装入容器中,放入冰箱冷冻。

6、作法5经冷冻一天以上至结冻后,即可取出泡冷水脱膜即可。

草莓果酱冰棒

材料:

草莓酱300公克、玉米粉20公克、细糖50公克、鲜奶油60公克、水600P

作法:

1、取一容器,加入玉米粉和50P的水,调匀备用。

2、取一锅,倒入550P的水煮开后,再加入细糖,煮至细糖溶解,转小火,加入作法1的玉米粉水勾芡,煮滚后关火。

3、作法2略降温后加入草莓酱及鲜奶油拌匀,放凉后装入容器中,放入冰箱冷冻至结冻即可。

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