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莴笋怎么切片?莴笋切片的方法图解

时间:2016-07-11   作者:小编  点击:3

莴笋切片后直接配肉炒是非常好吃的,莴笋切片的方法有很多,但是最快的切片方法就是把斜道从头切到尾,聚餐网今天就把莴笋切片的图文教程分享给大家。

莴笋切片后直接配肉炒是非常好吃的,莴笋切片的方法有很多,但是最快的切片方法就是把斜道从头切到尾,聚餐网今天就把莴笋切片的图文教程分享给大家。

莴笋切片的方法图解:

1、首先准备一根莴笋,去掉外皮清洗干净,可以用削皮刀来去皮。

2、然后斜着把莴笋斜刀切成片,想切厚一点的话就把斜刀的角度就放大一些,如图虚线所示。

3、依次类推,把莴笋切成小g片即可,注意要切成均匀的薄片才能炒的均匀。

莴笋切片的方法二:

1、先去掉莴笋外面的硬皮,洗干净;

2、把去皮后的莴笋沿着图中的虚线居中横切成两部分

4、把斩好的段切面向上,放到菜板上,每一部分再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。

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