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炒豆角又绿又脆的三个小技巧

时间:2023-08-24   作者:小编  点击:637

在家中炒豆角的时候如何才能炒的又脆又绿呢?今天我们教你大家一些小技巧,让你轻松就能完成。下面来看怎么样炒豆角又绿又脆的本个小窍门。

在家中炒豆角的时候如何才能炒的又脆又绿呢?今天我们教你大家一些小技巧,让你轻松就能完成。下面来看怎么样炒豆角又绿又脆的本个小窍门。

长豆角,也叫豇豆。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。此外,多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。

麻汁豆角是一个夏季时令菜,做法简单,口感丰富。豆角碧绿脆嫩,麻汁味浓。这个是很早之前做的了,话说夏季已过,秋天已来。

那咱们抓住天热的尾巴,继续吃一次这个翠绿爽口的开胃菜吧!

使豆角又绿又脆三个小技巧如下:

1、豆角焯水时加入少许盐和色拉油,可以使豆角颜色更绿,更鲜嫩。

2、豆角一定要焯透,以防止中毒。

3、豆角焯水后投凉,可以使其口感更脆爽。

以上三个小技巧就能让你做出来的豆角又绿又脆,味道棒极了,喜欢吃豆角的朋友参考这个方法在家制作一道,看看效果如何。

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