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丝瓜蛤蜊汤
丝瓜蛤蜊汤
主料:丝瓜2条,蛤蜊1盒
配料:樱花虾适量,蒜末3瓣,红萝卜片少许,姜泥1大匙,盐适量,鸡蛋2颗,清水200cc

类型:『 』

时间:2014-10-15 23:35:34

难度:

归属: 总数:2

标签:奶油酱烧猪排盖饭,奶油酱烧猪排盖饭的做法
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丝瓜蛤蜊汤介绍

丝瓜蛤蜊汤是一道非常简单美味的料理,丝瓜搭配肥美的蛤蜊,汤头鲜美甘甜。从备料到完成不需花太多时间, 是道清爽又营养的家常料理。

  丝瓜蛤蜊汤是一道非常简单美味的料理,丝瓜搭配肥美的蛤蜊,汤头鲜美甘甜。从备料到完成不需花太多时间, 是道清爽又营养的家常料理。

  丝瓜蛤蜊汤的做法教程:

  1、蛤蜊清洗干净,丝瓜切成片,鸡蛋打散备用。

  2、取一炒锅,加入两大匙油, 蒜末 ,樱花虾, 红萝卜小火炒至闻到蒜香。

  3、倒入丝瓜 姜泥翻匀后加入清水,盖上锅盖转大火闷煮至丝瓜呈透状。

  4、加入盐可以试一下咸淡?依照家人口味做调整。摆上蛤蜊 淋上蛋液改转中火续闷至蛤蜊开口即完成料理。

  成品图:

  丝瓜蛤蜊汤怎么做更好看:

  1、鸡蛋打散不打匀蒸煮后颜色看起来更丰富。

  2、这个汤盐要慢慢加,太咸了汤不好喝。

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