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蒜味香肠时蔬沙拉
蒜味香肠时蔬沙拉
主料:蒜味香肠2条、蘑菇5个、小黄瓜1条、玉米笋3个、红萝卜1/6条、南瓜子少许。
配料:盐适量、综合黑胡椒粒适量、苦茶油适量。

类型:『 小吃 』

时间:2016-01-27 08:44:44

难度:

归属:秋季 总数:0

标签:蒜味香肠时蔬沙拉,蒜味香肠时蔬沙拉的做法
香肠食谱大全
蒜味香肠时蔬沙拉介绍

年节必备的香肠,让我们换个方式吃吧,老爷不爱冷冷的食物,也不爱生的蔬菜,所以只要变化一下,避开这两个因素,作成了温沙拉就会比较讨喜。这道料理即使不用沾酱也很好吃,带有蒜味的香肠,配上自己喜爱的蔬菜,只要稍稍拌上一点苦茶油或是橄榄油,再加一些盐、综合胡椒粒,甚至是一点异国风味的香料,简单就很美味!香气足够的蒜味香肠,配上时蔬的甜味,我喜欢这样的组合方式,除了美味外,营养也很均衡。

年节必备的香肠,让我们换个方式吃吧,老爷不爱冷冷的食物,也不爱生的蔬菜,所以只要变化一下,避开这两个因素,作成了温沙拉就会比较讨喜。这道料理即使不用沾酱也很好吃,带有蒜味的香肠,配上自己喜爱的蔬菜,只要稍稍拌上一点苦茶油或是橄榄油,再加一些盐、综合胡椒粒,甚至是一点异国风味的香料,简单就很美味!香气足够的蒜味香肠,配上时蔬的甜味,我喜欢这样的组合方式,除了美味外,营养也很均衡。

蒜味香肠时蔬沙拉材料:

蒜味香肠2条、蘑菇5个、小黄瓜1条、玉米笋3个、红萝卜1/6条、南瓜子少许。

调味料:盐适量、综合黑胡椒粒适量、苦茶油适量。

沾酱:盐少许、蜂蜜适量、综合胡椒粒少许、芥末酱1/10杯、苦茶油1/10杯。

蒜味香肠时蔬沙拉的做法:

1、蘑菇洗净、小黄瓜切滚刀、玉米笋斜切、红萝卜切块备用。

2、将蔬菜加入少许盐及苦茶油拌匀。

3、烤箱预热10分钟,把香肠及作法2放入,烤约20分后取出香肠切滚刀,蔬菜续烤10分钟后取出。

4、把作法3盛盘,撒上南瓜子即可。

5、将沾酱所有食材拌匀,香肠及蔬菜可沾着食用。

成品图:

蒜味香肠时蔬沙拉制作技巧:

1、调味料单位“杯”是指“量米杯”。

2、若不爱沾酱,亦可在烤好的香肠及蔬菜拌点橄榄油、综合胡椒粒或是普罗旺斯香料,另有一番风味。

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