现在天气渐冷，这个时候需要补一补身体，多吃一些暖身的美食，让身体得到保暖，今天这道花生茴香炖牛肉就是一道很好的补益美食，三种食材都是很好的保暖食材，搭配在一起炖成的这道美食对于身体虚弱的朋友们来说有着很大的补益作用，很适合脾虚、身体虚弱，冷天时会出现手冷脚冷的朋友们食用。

　　花生茴香炖牛肉的做法教程：

　　1、花生提前用水泡发4小时。

　　2、黄牛肉切成小块，葱切段，姜切片备用。

　　3、准备一些小茴香。

　　4、黄牛肉冷水入锅煮出血沫后捞出洗去血沫。

　　5、洗好的黄牛肉再次放入煮锅里，加入一大碗水煮沸。

　　6、把煮沸的黄牛肉倒入电炖锅里，放入泡好的花生。

　　7、放入洗好的小茴香。

　　8、放入葱段姜片。

　　9、选择“肉类”功能让电炖锅开始工作。

　　10、电炖锅结束工作后放入适量盐、少许味精和生抽即可食用。

　　成品图：

　　花生茴香炖牛肉的美味小窍门：

　　1、小茴香可能有泥沙，要洗洗再放入。

　　2、炖汤时只加去腥的葱、姜作料，盐等调味品要食用前加入，这样才能保持汤品的味醇、清鲜的口感。

　　花生茴香炖牛肉的食材营养价值：

　　1、黄牛肉含有人体所需的各种氨基酸、蛋白质和维生素，它有着补气益血，强筋壮骨的的作用。

　　2、黄牛肉适合久病体虚、手足冰冷、腰膝酸软的朋友们食用。

　　3、茴香有着养肝肾，暖胃气，健脾养胃的作用。

　　4、花生有着健脾养胃，养血补气，润肺止咳化痰的功效。

　　花生茴香炖牛肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，现在天气渐冷，需要吃一些东西暖暖身体，这道花生茴香炖牛肉便是一道很适合秋季食用的美食哦。