聚餐网
聚餐网台湾馆
当前位置:首页 > 食谱大全 > 瘦身食谱
洋葱韭菜炒鸭脯肉
洋葱韭菜炒鸭脯肉
主料:鸭脯肉、洋葱、韭菜
配料:生抽、淀粉、生抽、料酒、油、盐适量

类型:『 』

时间:2016-10-24 10:43:16

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:洋葱韭菜炒鸭脯肉,洋葱韭菜炒鸭脯肉的做法
鸭脯肉食谱大全
洋葱韭菜炒鸭脯肉介绍

洋葱韭菜炒鸭脯肉只需要五分钟就能完全成的快炒鲜香下饭菜,把鸭脯肉丝加入盐等调味料先腌制一下,在炒前加入点油拌均匀在下锅炒口感更加鲜嫩,菜一下锅顺序很重要,先爆香洋葱丝,再加入韭菜段,最后放入炒好的鸭胸肉这样炒出来色泽更加漂亮。

洋葱韭菜炒鸭脯肉只需要五分钟就能完全成的快炒鲜香下饭菜,把鸭脯肉丝加入盐等调味料先腌制一下,在炒前加入点油拌均匀在下锅炒口感更加鲜嫩,菜一下锅顺序很重要,先爆香洋葱丝,再加入韭菜段,最后放入炒好的鸭胸肉这样炒出来色泽更加漂亮。这道菜洋葱微微辛辣的味道,帮助去除了鸭脯肉的腥味并增加了香味,吃上一口,鸭脯肉的鲜嫩好吃、洋葱的开胃解腻。这道菜只要五分钟,非常简单易学,但吃起来的那个香哟,非常可口的下饭菜哟。

原料: 鸭脯肉、洋葱、韭菜、生抽、淀粉、生抽、料酒、油、盐适量

洋葱韭菜炒鸭脯肉的做法:

1、提前准备好所需原材料;

2、鸭脯肉丝加入盐、淀粉、生抽和料酒,拌均匀后腌制一会儿;

3、炒的时候再加入少许油拌均匀;

4、干净锅放入适量的油,下入腌制好的鸭脯肉丝进去;

5、用筷子划散开,翻炒至鸭脯肉变色后盛出备用;

6、锅中留的少许底油加入洋葱丝进去翻炒;

7、洋葱丝炒出香味后加入韭菜段进去翻炒;

8、翻炒几下后加入鸭脯肉丝翻炒; 9.继续翻炒至韭菜变色后加入盐调味翻炒均匀即可享用。

成品图:

洋葱韭菜炒鸭脯肉制作技巧:

1、鸭脯肉丝加入盐等调味料先腌制一下,炒之前加入点油拌均匀,这样炒出的鸭脯肉丝更鲜嫩;

2、先爆香洋葱丝,再加入韭菜段进去翻炒;最后加入鸭脯肉丝翻炒均匀后调味即可。

洋葱的功效:

洋葱是西方人最爱的蔬菜之一了,而在中国它经常在烹调过程中属于配角的地位,但洋葱的营养价值不容小看,它具有美肤、抗衰老,降血糖降血压、清血防癌、补钙,促消化、保护心脏等功效。

洋葱虽然相貌不扬,价格也很便宜,现在才一块钱一斤,却是养生菜必不可少的配菜,用它来炒适合秋季滋补的鸭脯肉丝最合适不过了。家里还有点韭菜,也切成段加入到里面炒,让这菜进一步调色增香。

上一篇:香煎胡瓜鱼
下一篇:水煮鲷鱼
猜您喜欢:
相关鸭脯肉的食谱:
相关鸭脯肉的文章: