类型:『 小吃 』
时间:2023-11-20
难度:
归属:湘菜 总数:846
今天这款阿胶玫瑰枣是用晒干的玫瑰花瓣制作而成的,外表粉红鲜嫩非常漂亮,这款小零食制作很简单,就是在枣夹核桃的外面蘸上薄薄一层阿胶膏,然后裹上一层打碎的玫瑰花瓣,一口下去,颊齿留香。
今天这款阿胶玫瑰枣是用晒干的玫瑰花瓣制作而成的,外表粉红鲜嫩非常漂亮,这款小零食制作很简单,就是在枣夹核桃的外面蘸上薄薄一层阿胶膏,然后裹上一层打碎的玫瑰花瓣,一口下去,颊齿留香。
材料:(大约制作10个左右)
阿胶50克 黄酒50克 冰糖50克 和田枣 核桃 干玫瑰花瓣
1、阿胶敲碎,倒入黄酒浸泡2-3天。
2、将枣洗净,控干水分。
3、将枣纵剖开,去核。
4、将核桃塞入枣中。
5、将干玫瑰花瓣用料理机粉碎成碎片。
6、将浸泡好的阿胶放入蒸锅隔水加热至融化,加入粉碎的冰糖熬至冰糖融化。
7、将夹好核桃的枣在阿胶浆中滚一圈,沾上一层薄薄的阿胶浆。
8、将沾上阿胶浆的枣放入玫瑰花瓣中,均匀地裹上一层玫瑰花瓣。
成品图:
1、纯手工玫瑰味胶糕,其中玫瑰花瓣理气解郁,和血散瘀。治肝胃气痛,新久风痹,吐血咯血,月经不调,赤白带下,痢疾,乳痈,肿毒。
2、可缓和情绪、平衡内分泌、补血气,美颜护肤、对肝及胃有调理的作用、并可消除疲劳、改善体质还有助消化、消脂肪之功效,因而可减肥,最适合因内分泌紊乱而肥胖人群,调气血,调理女性生理问题;最重要的是它的养颜美容功效,长时间服用可去除皮肤的黑斑,令皮肤嫩白自然,防皱纹也有帮助。
3、肝郁气滞型的减肥,有助于减肥;有丰胸调经之效;还可润肠通便。美容养颜瘦身的佳品,长期食用还可改善睡眠。
每个初夏新一年的玫瑰季开始了,花枝上大朵大朵的食用玫瑰在夏初的微风中散发着甜香,沁人心脾。每到这个时候,爱美食的小伙伴总是想尽办法留住这份芬芳,做玫瑰酱、玫瑰膏、玫瑰花茶……我更喜欢用晒干的玫瑰花瓣制作一款小零食——阿胶玫瑰枣,大家可以一起来试做一下,非常容易上手。