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莲藕薏米排骨汤
莲藕薏米排骨汤
主料:小排骨300g,莲藕150g,薏米15g
配料:盐2g,醋一勺

类型:『 』

时间:2013-04-03 07:52:59

难度:

归属: 总数:2

标签:莲藕薏米排骨汤,莲藕薏米排骨汤的做法,莲藕薏米排骨汤怎么做
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莲藕薏米排骨汤介绍

莲藕薏米排骨汤的家常做法中煮排骨时放一些醋煮出来的汤更有营养,排骨要提前焯一下水,去掉浮沫这样味道才鲜美。请看如何做莲藕薏米排骨汤才好喝的制作方法。

  都知道薏米还是一种美容食品,今天我们为大家介绍一款能使你皮肤光泽细腻,消除你斑雀、老年斑、妊娠斑的家常美食,那就是莲藕薏米排骨汤,他的制作原料只有莲藕,薏米和排骨,下面来看详细制作方法解析。

  莲藕薏米排骨汤的做法教程:

  1、薏米提前浸泡1小时以上,洗净备用。排骨洗净后,放入水中焯一下,去除血水,备用。莲藕洗净,切成厚片。

  2、另取一只干净的炖锅,加入1000ml水,待水烧开后,放入排骨和薏米(可以加入一些醋),一起炖煮1个小时。

  3、然后加入藕片,再炖15-20分钟,直至排骨熟透,调入盐,即可食用。

  成品图:

  莲藕薏米排骨汤的做法小技巧:

  1、薏米不容易煮烂,如果能提前浸泡一下,将大大减少煮制的时间,可以在前一天晚上将薏米泡上,第二天使用时就非常容易煮烂了。

  2、炖制排骨时,还可以放少量食醋,这样更有利于钙质的析出,这样煮的汤更有营养。

  现在这个莲藕薏米排骨汤的简单做法就讲解完成了,无需添加其它调料,汤的原始味道才是最正宗的,而且营养最丰富,喜欢喝汤的朋友们不防来试试这个菜,非常的简单易做,可以使你皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀等。

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