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韩国炒年糕
韩国炒年糕
主料:年糕,甜不辣(如果没有也无妨)
配料:洋葱,胡萝卜,白菜,葱,韩式辣椒酱

类型:『 主食 』

时间:2023-11-03

难度:

归属:韩国 总数:806

标签:韩国炒年糕,韩国炒年糕的做法,韩国炒年糕t怎么做
年糕食谱大全
韩国炒年糕介绍

韩国炒年糕的家常做法讲解,这道菜的主要原料是年糕,制作方法简单易学。如何才能做出好吃的韩国炒年糕呢?下面教给大家详细制作流程与制作小窍门教你怎么味道更鲜美。

  韩国炒年糕是一道很美味的家常特色小吃,它具有补脾健胃的功效,早晚都适合吃。下面聚餐网教给大家韩国炒年糕的详细制作方法。

  韩国炒年糕的做法教程:

  1、甜不辣、洋莸、胡萝卜、白菜切丝,葱切寸段。

  2、洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟),接着倒入适量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)

  3、再把甜不辣、白菜一起放进锅中

  4、煮至水开,加上适量的韩式辣椒酱,韩式辣椒酱是带甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷!因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃!

  5、继续煮到滚。接着放入年糕。

  6、一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。

  7、一道好吃韩国炒年糕就做好了,现在可以享用了。

  韩国炒年糕成品图:

  韩国炒年糕的做法小技巧:

  1、因为韩国辣椒酱已经够味,只需适量加点酱油调味就可以了。

  2、一般的人都会加点大白菜一起煮的,其实加不加影响不大的。

  3、因为年糕是没味道的,所以加水的时候就要调好味,再放。

  4、年糕虽然好吃,但是比较粘的哦,有的朋友不宜多吃。希望大家有美味还有健康!

  5、我要特别介绍一下辣炒年糕专用辣酱。如果是买来的,要注意选瓶身上有绿色圆圈标志的(见我拍的参考图)。这种辣酱比韩国普通辣酱要甜。我在武汉群光广场楼下超市都见过这种专用辣酱有卖。如果买不到,可以自己配。炒年糕辣酱方子:普通韩国红色辣酱三大勺,韩国辣椒粉一大勺,糖一大勺,混合好。加入汤底。

  这道韩国炒年糕的做法讲完了,大家也学会了吧,喜欢吃年糕的朋友现在可以家中试做了,做的好也不能贪吃了,这东西对胃不是很好,要适量而吃。

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