花生在民间又称“长生果”，其营养价值丰富，甚至可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美。以前都是买市售的花生酱这次尝试自己做了下，完全无添加版本，过程超级简单。做出来的花生酱绝对香浓。

自制浓滑花生酱的做法:

1 花生洗净沥干水分。

2 放入预热150度的烤箱，烤20分钟即可。

3 烤好的花生取出晾凉。

4 去除表面的红衣。

5 将去皮好的花生放入破壁机。

6 搅打30秒后，用勺子翻拌一下。

7 加入黄油和白糖。

8 继续搅打30秒成丝滑花生酱。

成品图:

自制浓滑花生酱制作的小窍门:

1 如果喜欢偏甜口感的话，可以适当增加白糖的量，但合计不可超过30克，会太甜的。

2 如果不用黄油的话，就直接用花生油代替。