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洋葱拌木耳
洋葱拌木耳
主料:洋葱1个、泡发的木耳适量、红椒1个、青椒1个
配料:盐适量、糖2克、辣椒豉油10克、米醋10克、鸡精少许、香油适量

类型:『 』

时间:2023-09-21

难度:

归属: 总数:649

标签:洋葱拌木耳的做法,洋葱拌木耳怎么做,洋葱拌木耳
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洋葱拌木耳介绍

洋葱拌木耳是一道快手美味凉菜,要想做出来的洋葱、木耳口感好,在做的时候要把洋葱和木耳分别用开水焯烫一下,这样吃起来就会格外的清脆。

  洋葱拌木耳那酸辣香醇的味道、清凉酥脆的口感尤其适合炎热的夏季用来提振食欲、开胃下饭了,这道菜的做法也非常的简单,几分钟就可以做好,要想做出来的菜口感好,在做的时候要把洋葱、木耳用开水焯烫一下。下面就来为大家详细介绍这道洋葱拌木耳的做法技巧。

  洋葱拌木耳的做法教程:

  1. 洋葱去皮切丝,青红椒洗净切丝。

  2. 木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。再放入洋葱焯烫片刻捞出过量备用。

  3. 把所有食材放入碗中,加入盐、辣椒豉油、米醋、糖、鸡精、香油。

  4.搅拌均匀即可食用。

  成品图:


 

  洋葱拌木耳的美味小窍门:

  1、洋葱和木耳分别用开水焯烫一下,这样凉拌口感才好。

  2、没有辣椒豉油也可用生抽或者蒸鱼豉油代替。

  以上就是洋葱拌木耳的做法过程了,炎热的夏季不妨试试这道洋葱拌木耳,不但不用长时间围着灶台转,清凉的口感也更开胃下饭呢,有兴趣的朋友快来试试吧。

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