香辣豆腐肉片主要取材于豆腐和里脊肉这两种食材，豆腐很常见的一种食材，它的营养丰富，其中含有的维生素和矿物质起着不可或缺的作用，里脊肉吃起来鲜美而细嫩，含有丰富的蛋白质，脂肪含量相对于其他肉类来说比较少，所以正在减肥的朋友们也可以试一下啦。

　　香辣豆腐肉片的做法教程：

　　1. 辣椒鲜姜切丝，小葱切细段。

　　2. 锅内放入油，加入大蒜，花椒，豆瓣酱，生抽炒香，加入适量水，烧开。

　　3. 里脊切片，裹上淀粉入汤汁里煮。

　　4. 等肉片快熟，加入豆腐、辣椒与鲜姜一起煮，加盐调味即可。

　　成品图：

　　香辣豆腐肉片的美味小窍门：

　　1、豆瓣酱本身有咸度，所以加盐不加盐根据自己的口味。

　　2、喜欢辣的朋友可以加点干辣椒。

　　香辣豆腐肉片的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，夏季没有胃口的时候来上这么一道美食，和家人们一起品尝，让全家人都吃得不亦乐乎。