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梅汁芝麻鸡丁
梅汁芝麻鸡丁
主料:仿仔鸡腿去骨两支,炸油两大碗,酥炸粉半包,大黄瓜(装饰)半条,白芝麻一大匙
配料:谷盛鲜梅健康醋50cc,白砂糖两大匙,盐一点点,蛋一个,酱油半大匙,白麻油一小匙,黑麻油一小匙,酒半大匙,素蚝油一大匙,糖一大匙,白芝麻一大匙,五香粉半小匙

类型:『 』

时间:2014-08-26 23:52:09

难度:

归属: 总数:0

标签:梅汁芝麻鸡丁,梅汁,芝麻,鸡
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梅汁芝麻鸡丁介绍

梅汁芝麻鸡丁的做法中尽量保持食材原味,而且这道菜中加入鲜梅健康醋具有改善体质的功效,吃起来酸酸甜甜、很入味。

  梅汁芝麻鸡丁的做法中尽量保持食材原味,而且这道菜中加入鲜梅健康醋具有改善体质的功效,吃起来酸酸甜甜、很入味。

  梅汁芝麻鸡丁食材介绍:

  仿仔鸡腿去骨两支,炸油两大碗,酥炸粉半包,大黄瓜(装饰)半条,白芝麻一大匙

  裹鲜梅蜜汁:

  谷盛鲜梅健康醋50cc,白砂糖两大匙,盐一点点

  腌料:

  蛋一个,酱油半大匙,白麻油一小匙,黑麻油一小匙,酒半大匙,素蚝油一大匙,糖一大匙,白芝麻一大匙,五香粉半小匙

  梅汁芝麻鸡丁的做法教程:

  1、鸡腿去骨切块、还有一瓶[谷盛鲜梅健康醋]。

  2、使用腌料腌鸡肉,抓麻一下,冰箱腌4-6小时。

  3、将腌好后的鸡肉,裹上酥炸粉,反潮10分钟。

  4、油锅烧热,放鸡肉,一开始先不用动它,肉熟后,转大火,慢慢的炸到干干、酥酥、红红滴。

  5、炸好后备用。

  6、裹鲜梅蜜汁,准备一个锅子留一点油,放入白糖,慢慢的融化,再加入一点盐,都融好后。

  7、加入50CC的醋。

  8、把炸好的鸡丁,放下去裹一裹蜜汁。

  9、洒上一大匙的芝麻,再加上大黄瓜装饰即可。

  成品图:

  梅汁芝麻鸡丁的做法小技巧:

  1、尽量选用天然调味首选,保留食材原味才最好吃。

  谷盛鲜梅健康醋介绍:

  自从1953年诺贝尔得主克利布斯Krebs博士发现酢是人体新陈代谢的重要角色后,酿造酢在健康上的神奇功效逐渐被重视。经常饮用天然酿造酢,能使人体血液酸硷保持平衡,是现代保健不可或缺的天然饮品。

  谷盛鲜梅健康醋特色:

  每天两杯.美丽加分.健康满分11谷盛累积60余年精湛的酿酢经验,以天然水果酿制成健康酢系列产品。原料系精选100%果汁,内含丰富纤维质、果酸、维他命C及多种矿物质;品质完全符合CAS优良食品认证标准。 鲜梅健康醋-严选信义乡手采鲜梅、酿制成梅子酢,让经常外食、大鱼大肉的您,饭后来上一杯,既能享受美食,又能改善体质。

  这道梅汁芝麻鸡丁起源与南部的几间土鸡城,喜欢把鸡肉炸的比较干,有口感,再滚上梅汁、蜜汁,吃起来酸酸甜甜、很入味,这是的概念也是来于此唷。

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