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坦都里烤鸡配绿宝塔花菜
坦都里烤鸡配绿宝塔花菜
主料:剔骨鸡腿肉400g/酸奶40g/坦都里粉4大勺
配料:糖1/2小勺/蜂蜜1小勺/橄榄油1小勺/醋1/2勺/印度辣酱1/2(我用的普通辣酱)/蒜泥(一瓣)/盐一小勺

类型:『 』

时间:2016-04-08

难度:

归属: 总数:0

标签:坦都里烤鸡配绿宝塔花菜的做法,图解坦都里烤鸡配绿宝塔花菜怎么做好吃
花菜食谱大全
坦都里烤鸡配绿宝塔花菜介绍

印度的料理是非常的美味的,前几天去印度游玩的时候,吃到了一道美味的印度料理,荤素的搭配,味道的特别,给我很深的印象,让我久久不能忘怀,而且还特意的向老板请教了制作的方法,今天正好有充足的时间,就把从印度带回来的香料和一些食材,准备在家中为老公和孩子们制作下这道美味!

印度的料理是非常的美味的,前几天去印度游玩的时候,吃到了一道美味的印度料理,荤素的搭配,味道的特别,给我很深的印象,让我久久不能忘怀,而且还特意的向老板请教了制作的方法,今天正好有充足的时间,就把从印度带回来的香料和一些食材,准备在家中为老公和孩子们制作下这道美味!

坦都里烤鸡配绿宝塔花菜的做法

1、酸奶以及所有佐料顺序放入大碗搅拌均匀

2、鸡腿肉洗净,带有鸡皮的那一面朝下放入大碗,盖盖腌渍2小时以上(我腌制了一晚上)

3、烤箱预热度,中层烘烤15分钟完成,趁热切成小块摆盘

4、锅内放水煮开,把事先洗净切成小块宝塔花菜放入汆烫1-2分钟至断生即可,用漏勺捞出装盘

5、将烤盘内的烤鸡汁倒在花菜上面就可以开吃了

6、可以搭配主食面包或者米饭、面条,都是非常美味的

成品图

 

宝塔菜花的制作方法:

1、宝塔菜花洗净后掰小块后沥干水分备用(根茎处可打十字刀便于入味) 2、蒸锅做水,水开后笼屉上放入宝塔菜花,在菜花上撒上少许海盐,然后盖盖儿蒸制3分钟 3、淡奶油加糖粉打至6-7分发 4、在淡奶油中加入一大勺芥末黄酱搅拌均匀 5、在酱中加入巴西利碎和盐 6、搅拌混合均匀后淋在出锅的宝塔菜花上制作完成

绿宝塔花菜的品种特性:

绿宝塔花菜种性稳定、晚熟,定植后100-120天收获,长势旺盛,耐寒性好,抗黑腐病能力强,翠绿色花粒组成多个圆锥形小尖塔而构成单株塔花,形状酷似宝塔,单塔重1000克左右,产量稳定,新颖独特,食用方法多样。市场价值高,需求旺盛。 宝塔菜花为当前欧洲国家最流行的绿花菜新品种。其形状奇特、色泽翠绿或金黄色。宝塔菜花营养成分非常丰富,蛋白质和维生素A含量极高,在欧洲被称作“新生命食品”。

 

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