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肉末菠菜蛋面
肉末菠菜蛋面
主料:菜、速食面条、煮熟乌鸡蛋一枚
配料:瘦猪肉、盐、海鲜酱油、蚝油、葱白丝

类型:『 』

时间:2016-05-04 22:16:36

难度:

归属:国菜 总数:0

标签:肉末菠菜蛋面的做法,图解肉末菠菜蛋面怎么做好吃
菠菜食谱大全
肉末菠菜蛋面介绍

我做面条总喜欢放点肉,这样不仅是食用比较想,更重要的是汤汁非常的浓厚,营养丰富,感觉非常好。今天介绍的肉末菠菜蛋面,做法简单,营养美味的一道主食,尤其适合上班族快速搞定,一道美味的简单速食面,快快收藏吧

我做面条总喜欢放点肉,这样不仅是食用比较想,更重要的是汤汁非常的浓厚,营养丰富,感觉非常好。今天介绍的肉末菠菜蛋面,做法简单,营养美味的一道主食,尤其适合上班族快速搞定,一道美味的简单速食面,快快收藏吧

肉末菠菜蛋面的做法

1、新鲜欲滴的菠菜。


2、干面条开水煮熟。


3、煮熟的面条过凉水沥干水分装盘,海鲜酱油和蚝油调汁备用,焯好的新鲜菠菜和煮熟的乌鸡蛋一枚切半放上。


4、刀切肉丁。


5、油3、4分热先下葱白丝煸炒出葱香捞出后入肉丁煸炒,最后倒上调汁出锅。


6、所有食材装盘。


成品图


菠菜的功效与作用

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育。

3.保障营养、增进健康

菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.促进人体新陈代谢

菠菜中所含微量元素物质,能促进人体新陈代谢,增进身体健康。大量食用菠菜,可降低中风的危险。

5.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

菠菜的营养价值

菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

 

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