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银耳莲子汤
银耳莲子汤
主料:银耳,莲子,枣子,枸杞
配料:冰糖适量

类型:『 』

时间:2012-12-03

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:银耳莲子汤,银耳莲子汤的做法,银耳莲子汤怎么做
莲子食谱大全
银耳莲子汤介绍

银耳莲子汤的家常做法讲解这个汤具有滋阴润肺,补睥安神的功效,特别适合干咳痰少,口干咽干的朋友食用。聚餐网教你好喝的银耳莲子汤如何煮的方法和技巧。

  今天我们为大家介绍冬季养生必备的银耳莲子汤,它特别适合晚上睡觉口干的朋友来饮用,这个汤能消除疲劳,促进食欲、增强体质。下面一起来看银耳莲子汤如何煮的详细流程。

  银耳莲子汤的做法教程:

  1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

  2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。

  3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。

  4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

  5、莲子易熟稍后放入。

  6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

  银耳莲子汤成品图:

  银耳莲子汤的做法小技巧:

  1、要想把银耳煮成粘稠状可以提前在开水瓶中,用开水泡一晚上,这样更容易煮烂。

  银耳莲子汤的功效:

  滋阴润肺,补睥安神。适用于心烦失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等症。

  健康人食之能消除疲劳,促进食欲、增强体质。

  银耳名白木耳,质量上乘者称作雪耳,它被人们誉为“菌中之冠”,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药,是我国的传统滋补珍品。历代皇家贵族将银耳看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药。”同时银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,所以经常喝银耳莲子汤,对女孩们也能起到美容之效果。

  这道好喝的银耳莲子汤如何煮的方法大家都学会了吧,很有营养一道养生汤,特别适合冬天食补,喜欢喝的朋友可以多煮一下喝。

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