杏仁薄片这款小吃是消耗杏仁片的最佳的好方子，以杏仁片和蛋清为主要原料制作而成的，下面就把详细制作方法分享给大家，特别是家中买的杏仁片太多没用完的朋友们，学会就不用担心杏仁会过期浪费了。

材料：杏仁片150g、糖粉45g、蛋清一个(44g)、盐1g、黄油15g、美玫低粉25g

杏仁薄片的做法：

1、蛋清加入糖粉拌匀。

2、加入杏仁片和已室温软化的黄油拌匀。

3、筛入低粉、盐，拌匀。

4、取一油纸，用适合的瓶盖印上食用油，盖在油纸上(利于放杏仁糊时，每个都统一大小)。

5、把杏仁糊倒在有盖印的油纸上。

6、烤箱预热，上火160度，下火140度，15分钟即可。

成品图：

下午茶时间到了，用杏仁薄片来当下午茶在适合不过过。