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南瓜酱奶酪意面(瘦身便当)
主料:笔尖面50g,杏仁适量,Monterey Jack(蒙特里杰克奶酪)适量,生菜叶适量;
调料:南瓜300g,洋葱1/4个,大蒜2瓣,意式综合香料1小勺,白醋2大勺,橄榄油1大勺;盐适量,胡椒粉适量

类型:『 焖煮 』

时间:2017年11月02日

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点击数: 作者:芹意qin

标签:南瓜酱奶酪意面 南瓜酱奶酪意面的做法
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南瓜酱奶酪意面(瘦身便当)介绍

南瓜酱奶酪意面这个装在小瓶子里的便当非常有创意,加入了蒙特里杰克奶酪,味道更加好吃,制作时要注意笔尖面很容易熟透,只要煮2分钟就好。

材料:

笔尖面50g,杏仁适量,Monterey Jack(蒙特里杰克奶酪)适量,生菜叶适量;

南瓜300g,洋葱1/4个,大蒜2瓣,意式综合香料1小勺,白醋2大勺,橄榄油1大勺;盐适量,胡椒粉适量

南瓜酱奶酪意面的做法:

1、南瓜切成小丁,盖上保鲜膜,如微波炉高火加热2分钟;

2、洋葱切丁,大蒜切末,意式综合香料备用;

3、烧热炒锅,加入橄榄油和洋葱大蒜,炒出香味儿后,下入南瓜丁,边翻炒边用锅铲将南瓜丁压成粗泥;

4、加入两大勺白醋,继续翻炒,至酸味散发出来;

5、加入少许盐和胡椒粉调味,南瓜酱即成;

6、Monterey Jack(蒙特里杰克奶酪)切丁;生菜叶洗净沥干水分并撕成小片;杏仁切成碎角;

7、煮熟笔尖面(比说明书上多煮2分钟),捞出过凉开水,充分沥干水分后,加入少许橄榄油(分量外)拌匀;

8、按照南瓜酱—意面—奶酪丁—杏仁角—生菜的顺序,在玻璃罐中组合,即可。

成品图:

便当真的不是“盒饭”!装在玻璃罐里就更不是“盒饭”了哈!

为啥要装在玻璃罐中呢?

我觉着——其一,容易控制分量,尤其是主食,米饭或意面装多了,配料就装不下了嘛!其二,有助有细嚼慢咽。玻璃罐便当无外乎两种吃法,一种从上往下顺着吃,先吃没味道的,再吃有味道的,越吃越满足,吃到最后可能就剩下主食了;一种是用勺子挖着吃,那就得一口一口慢慢挖,等挖到最后,说不定连米饭都吃不下去了!

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