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烤箱烤红薯
烤箱烤红薯
主料:红薯
配料:烤箱

类型:『 小吃 』

时间:2014-07-04

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:烤箱烤红薯
红薯食谱大全
烤箱烤红薯介绍

烤箱烤红薯味道是非常好吃的,比微波炉烤出来的香多了,缺点就是没有微波炉速度快。注意在家用烤箱烤红薯的时候红薯越大烤的时间越久。下面教给大家如何用烤箱烤红薯的制作方法。

烤箱烤红薯味道是非常好吃的,比微波炉烤出来的香多了,缺点就是没有微波炉速度快。注意在家用烤箱烤红薯的时候红薯越大烤的时间越久。下面教给大家如何用烤箱烤红薯的制作方法。

地瓜用烤箱烘出来的超好吃,扒开来能出油的~就是烤的时间超长……微波炉虽然方便且快速,但绝对比不上烤箱里的出品 ,不过说实话,算下电费其实很不划算的,唯一的优点就是比街上卖的要干净,自家做的放心

烤箱烤红薯的做法:

1、红薯用水冲洗干净,然后用厨房纸巾擦去水份。

2、烤箱220°C预热五分钟,将擦去水份的红薯放入烤箱中层烤30~40分钟,中间翻个一两次即可。

成品图:

烤箱烤红薯的技巧:

1、如果用旋转的烤更好啦。

2、烤的时间根据自家的烤箱而定,还有就是红薯越大烤的时间越长。

挑选红薯的方法:

1、不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。

2、外皮要红皮的,表面看起来光滑。白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。

3、闻起来没有霉味,发霉的红薯含酮毒素,不可食用。

4、外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。

5.发芽的红薯虽不似马铃薯有毒,但口感较差。

烤红薯的特色:

话说乾隆与烤地瓜!乾隆皇帝寿致89岁,在我国历代皇帝中享年最高。据传,他在晚年曾患有老年性便秘,太医们千方百计地为他治疗,但总是疗效欠佳。一天,他散步路过御膳房,一股甜香气味迎面扑来,十分诱人。乾隆走进去问:“是何种佳肴如此之香?”正在烤红薯的一个太监见是皇上,忙叩头道:“启禀万岁,这是烤红薯的气味。”并顺手呈上了一块烤好的红薯。乾隆从太监手里接过烤红薯,就大口大口地吃了起来。吃完后连声道:“好吃!好吃!”此后,乾隆皇帝天天都要吃烤红薯。不久,他久治不愈的便秘也不药而愈了,精神也好多了。乾隆皇帝对此十分高兴,便顺口夸赞说:“好个红薯!功胜人参!”从此,红薯又得了个“土人参”的美称。

经常烤红薯,我自己挑的一般都是不大的长条形的,这样容易熟,烤的时候不要频繁翻动,等一面烤得软了,再翻一次,等二三十分钟就可以了。

在家烤红薯香,老远就闻到味道了,想想都是很幸福的一件事,喜欢吃红薯的朋友还是自己在家做的好吃些。

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