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八宝巧克力黑糖包
八宝巧克力黑糖包
主料:中筋面粉300g,黑糖40g,:奶纷20g,酵母粉3g,盐1小撮,水170cc
配料:中筋面粉100g,砂糖15g,可可粉12g,奶粉15g,酵母粉2g,水60cc

类型:『 』

时间:2015-05-27

难度:

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标签:八宝巧克力黑糖包,八宝巧克力黑糖包的做法,八宝巧克力黑糖包怎么做
巧克力食谱大全
八宝巧克力黑糖包介绍

八宝巧克力黑糖包的制作方法相当简单,是一道可以与孩子一起做造形的包子,加入八宝粥为内馅,增添了膳食纤维,丰富的包子的口感,并吃到多种豆类及壳物的营养,成了孩最爱的手作料理。

八宝巧克力黑糖包的制作方法相当简单,是一道可以与孩子一起做造形的包子,加入八宝粥为内馅,增添了膳食纤维,丰富的包子的口感,并吃到多种豆类及壳物的营养,成了孩最爱的手作料理。

八宝巧克力黑糖包食材明细:

主料:中筋面粉300g,黑糖40g,:奶纷20g,酵母粉3g,盐1小撮,水170cc

五官:中筋面粉100g,砂糖15g,可可粉12g,奶粉15g,酵母粉2g,水60cc

内馅:泰山八宝粥2瓶

八宝巧克力黑糖包的做法图解:

1、主体:将水在锅内烧热,加入黑糖搅拌使其溶化,待冷却进行下一步骤。

2、主体:中筋面粉、奶粉、酵母粉混合拌匀,加入黑糖水。

3、主体:揉捏面团至不表面光滑不黏手,进行第一次发酵。

4、五官:可可粉、砂糖、奶粉、酵母粉混合拌匀,加入水,揉捏面团至表面光滑不黏手,进行第一次发酵。主体与五官的面团发酵时间约1小时,膨涨约原来的2倍大。

5、将八宝粥滤掉汤汁,其豆类做内馅。

6、第一次发酵后的面团,先做主体黑糖面团,滚成长条形,切成8块,先取1块用杆面棍杆平。

7、加入滤好的八宝粥豆料,包起来,捏成圆形,做脸部主体。

8、再将五官的巧克力面团Q捏成自已喜爱的表情,沾点水贴于主体黑糖面团上,由孩子发挥创意,每个面团都的独一无二的表情。

9、做好的面团放到蒸笼进行第二次发酵,约蒸15分钟。

10、待包子稍冷却拿出,便是美味的创意包子。

成品图:

八宝巧克力黑糖包怎么蒸不会皱的技巧:

1、蒸时锅盖留一点空隙,使其包子表面不因热涨冷缩显的皱皱的。

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