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马铃薯烘饼
马铃薯烘饼
主料:马铃薯(切细丝)1颗、洋葱(切细丝)半颗
配料:黑胡椒粒少许,盐适量,乳酪丝200g,左右鲔鱼罐头半罐蕃茄酱60g,橄榄油少许,罗勒叶(可有可无)少许

类型:『 小吃 』

时间:2015-11-10 13:37:46

难度:

归属:夏季 总数:0

标签:马铃薯烘饼,马铃薯烘饼的做法
马铃薯食谱大全
马铃薯烘饼介绍

在家做马铃薯烘饼的时候要把马铃薯切成细丝混合乳酪丝一起调味,入烤箱烘烤,看似披萨的马铃薯烘饼让马铃薯吃起来不再是软绵口感,非常好吃。

在家做马铃薯烘饼的时候要把马铃薯切成细丝混合乳酪丝一起调味,入烤箱烘烤,看似披萨的马铃薯烘饼让马铃薯吃起来不再是软绵口感,非常好吃。

马铃薯烘饼的做法:

1、提前准备好所有材料,如下所示:

2、将马铃薯、洋葱切成细丝混合乳酪丝加入适量黑胡椒粒、盐、橄榄油调味。

3、拌匀所有材料。

4、拌匀后先铺一层食材。

5、把番茄酱&鲔鱼(鲔鱼请尽量把油沥干)放于食材上。

6、最上层再铺上一层拌匀食材(喜欢吃乳酪丝可于上层再洒上乳酪丝),洒上少许罗勒叶提味(可有可无)。

7、烤箱先预热以190℃~200℃烤约30分钟熟成上色即可取出,您也可以搭配喜爱的面包一起食用。只有香味没有油烟味的厨房很舒服。

成品图:

马铃薯烘饼制作技巧:

1、马铃薯可先刨成片状再切丝,让刀工不好的我更容易操控。

2、鲔鱼罐头内有多余的油脂,记得先捞起鲔鱼去油(避免过油)。

3、器具没有限定只要可以放入烤箱烘烤即可,若器具比较厚进入烤箱烘烤时间就需再自行调整。

4、因每台烤箱温度皆有所不同,请依照温度状况自行调整温度与时间。

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